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手料理
  • 2024/09/25
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えび天 クリームカレーうどん

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こないだ作って美味しかった&器選びを失敗したので、もう1度作りました。
やっぱり器はこれくらい小ぶりの方が合うかな。

ただ、今日は失敗続きで💦💦💦
まず、うどんスープはめんつゆで楽して作ろうと思ったら、ちょうど切れてしまってガクー。
だし醤油、みりんを適当に配合し、それらしい味になってほっとしたはいいものの、牛乳を加えて煮ていたら、ガッツリ吹きこぼれて、1/3量くらいになってしまいました 泣
また味見て再度調合して、玉ねぎスライス投入し、カレールーを加え、最後に生クリームをたっぷり目に入れて、ようやく出来上がり。

時間ないから決めたメニューだったのに、作り直したり、洗い直したり、床を拭いたりして、えらく時間掛かりましたw

うどんは、本当は3食入りの冷凍うどんが欲しかったのですが、冷凍庫がいよいよパンパンで、もう何も入らないので断念し、生うどんに。
ただ、田舎づくりとか書かれてたこのうどんが、かなり歯応えがあって美味しかったので、プラマイでまぁいいかとw

今日も美味しくいただきました❤︎
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