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手料理
- 2021/04/16
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さばの味噌煮(PART3)
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これがサバ味噌投稿３回目でして。
今回は息子のリクエストで西京味噌仕立てにしています。
私は強火で一気に仕上げる派なのですが、今回はコトコトじっくり煮詰めていきました。
焼いたお野菜は後半に加えてに崩れないように工夫しています。
味噌をからめた焼きネギとサバを一緒に食べるとたまりません。
これで釣ったお魚はすべてなくなりました。
仕事がつまっていて釣りに行けない😢
#さばの味噌煮 #煮魚 #サバ味噌