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手料理
  • 2012/12/27
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さかぽんさんの★柿と蕪のシンプルサラダ♪

参考にしたレシピ
みんなの投稿 (58)
蕪も柿も、本来は積極的に買うほうではないのですが、このサラダを作りたくて、買いました(^_-)
オンブロンコを器に(初の試み)して、紅心大根の酢漬けも、ちょこっとあしらいました♪
ペッパーだけじゃなく、クレシジーソルトも入れ、レモンに加え、頂く時には、オンブロンコ汁も、振りかけてみます(o^O^o)
甘い柿と、さっぱりした蕪と、レモンの酸味が融合して、美味しいサラダですρ( ^o^)b_♪♪
さかぽんさん、ありがとう(@^^@)/
素敵なデザートかと思った〜✨
オンブロンコって初めて聞いたけど、グレープフルーツみたいなものですか?
私もこれ作って、苦手な柿克服しました😄柿食べたの20年ぶりくらい😅
To: bellflower ベルちゃん♪
ありがとう(@^^@)/
オンブロンコって、よく知らずにスィーティーの別名?みたいに思ってたけど、さっき調べたら、「砂糖のいらないグレープフレーツ」って言われて、カリフォルニア産のが多く売られてるフルーツみたい(^o^)v
グレープフレーツのような苦みもないわよ♪
グレープフレーツの黄色や、オレンジのオレンジ色だと、柿が同化しちゃうと思い、グリーンのオンブロンコちゃんにしましたよん(〃^ー^〃)
20年ぶりとは、すごいですね(^o^)v
生まれて初めてのようなものですね(~▽~@)♪♪♪
柿苦手な人も、このサラダは食べられる人多いよね♪さかぽんさんに
To: bellflowe ベルちゃん♪
さかぽんさんに感謝ですね(^-^)vr
綺麗♡٩꒰ ˘ ³˘꒱۶~♡
To: shirleymaiko シャリーちゃん♪
ありがとう(@^^@)/
シャリーちゃんのお弁当の足元にも、及ばないけどー(^。^;)嬉しいです(〃^ー^〃)
ペコちゃん~♪
凄いね~ナイスアイデアだわ。
私好みのとっても綺麗で可愛い盛り付け♪
このフルーツ、最近そういえば見たかも。こんな使い方思いもよらなかったよ。
さすがペコちゃんね。
To: macaronT マカロンちゃん♪
綺麗なお料とアイディアの素敵なマカロンちゃんに褒められると、嬉しいな(~▽~@)♪♪♪
型抜きも、赤蕪も出尽くしちゃったし、どうせなら、何から自分のオリジナリティーを出したいなと考え、サイコロ型にしました(〃^ー^〃)
学生の時から、図工や作文は、人が表現しないようなものをーとこだわってました(*^^*)
でも、このフルーツバスケット?は、珍しくもないよね(^。^;)
でも、柿サラダを入れるアイディアだけは、オリジナルってことでー(^-^)v(〃^ー^〃)
このまま、おせちに入れてもいいかな(o^・^o)
ずっと保存できたらいいのにな~(@^▽
To: macaronT マカロンちゃん♪
リストアップまで、ありがとう♪ヽ(´▽`)/
ペコちゃん!わたしもさかぽんの柿とカブのサラダ作ったけど全く別物に見えるよ~💕
ペコちゃんらしいナイスアイディアだね〜❤
ペコちゃんWorldだいすき😊😊😊💗
To: berrymint
ペコちゃん可愛い~♪私もしょっちゅう間違うから気にしないで~(^-^ゞ
こちらこそありがとうね♪
To: macaronT マカロンちゃん♪
しかも、今度は呼び捨てになってた(^。^;)
重ね重ねごめんなさい<(_ _*)>
ペコちゃん♪こんばんは〜
え〜〜
これがあの柿と蕪のサラダとは⁉
すごぉ〜い💘😍グレープフルーツのような容器も味のアレンジもイタリアンかフレンチみたい💕
かっこいいね〜〜〜👏👏😁
ペコちゃん☆
私も、
キレイで可愛いフルーツいっぱーい!
って、思ったー(^o^)
こんな可愛く盛られて
見るのも食べるのも楽しいねー(*^o^*)
ナイスアイディアーヾ(≧∇≦)
さすが、ペコちゃんヽ(^0^)ノ
ペコちゃん♪今朝は持寄り忘年会に
リスナップありがとう٩(✿∂‿∂✿)۶
To: momomurasaki ももちゃん♪
ありがとう♪ヽ(´▽`)/
食べやすいのは、薄くスライスしたほうだと思います(*^^*)
私は、見た目優先させちゃった(^。^;)
サラダも、たまには目先を変えて食べると、新鮮ですね(o^-^o)
ペコちゃんワールド、これからも皆様のエキスを吸いとって、進化させていきますよ~(〃^ー^〃)
有りがたいメッセージ、いつもありがとう(@^^@)/
ペコちゃん、やったね👍
すごいね👏👏👏ナイスアイディア👏👏👏 ペコちゃんワールドへようこそだね💓❤💓❤💓
柿と蕪のサラダ、私も作ったけど、まさかのこの形はペコちゃんならではだね✨✨✨
さすが〜🎵🎵🎵🎵🎵
To: sakapon777 さかぽんさん♪
カッカイイだなんて、嬉しいですρ( ^o^)b_♪♪
よくあるスタイルなのに、こんなに褒めて頂けて、有りがたいです(〃^ー^〃)
器のオンブロンコ、美味しかったですよ♪
こちらこそ、美味しいレシピ教えていただいて、感謝です♪ヽ(´▽`)/♪ヽ(´▽`)/
これから柿の季節には毎年、作りますね(^_-)
持ちよりメニューも豪華で、ケーキも、パパッと作って、すごいです(//∇//)
私には、真似できません(*^^*)
これからも勉強させてね(@^▽゜@)ゞ
おはよーございます(*^^*)

これ、みぃも試してみたい一品なんです♪
柿が苦手でも大丈夫かちら♥ฅ(๑•́́ ﻌ •̀๑)♥

ママりん柿好きやから、
みぃが蕪係りになろう!(笑)
ペコちゃんはすごいな~💓💓
いろんなのにチャレンジしてるな~💓💓
彩りがとってもキレイ✨✨で
本当美味しそう~❤❤
To: maco5 ちゃん♪
ありがとう(@^^@)/
みなさん、それぞれ工夫して、可愛いのを作ってるので、私も、ない頭を最大限使って、これにいきつきました(*^^*)
そんなに褒めて貰えて、嬉しいやら恥ずかしいやらです(〃^ー^〃)
いつもは色気もそっけもない盛り付けなので、たまには華やかにしてみたよ~(^-^)v
To: 2525Keiko けいこさん♪
すごいだなんて~それほどのことでも~(//∇//)
けいこさんの芸術的なお弁当のほうが、ずっとすごいです(〃^ー^〃)
いつも羨望の眼差しで、眺めたり、指を加えて拝見してます(o^・^o)
私は、器用なことはできないので、こんなものしかできないけど、こんなに皆さまに褒めて貰って、ホントに嬉しいですρ( ^o^)b_♪♪
いつも励みになるコメント、ありがとう(@^^@)/
To: momomurasaki ももちゃん♪
リスナップも、ありがとうヽ(・∀・)ノ
To: sakapon777 さかぽんさん♪
リスナップも、ありがとう(@^^@)/
To: maco5 ちゃん♪
リスナップも、ありがとう(@^▽゜@)ゞ
To: 2525Keiko けいこさん♪
リスナップも、ありがとうρ( ^o^)b_♪♪
To: miynyan みいにゃんちゃん♪
柿苦手な人も、たぶん大丈夫なサラダだと思いますよ(^-^)v
お母様は、好きなんですね♪
きっと喜んで貰えると思います(*^^*)
ぜひ、試してみてねρ( ^o^)b_♪
簡単だから~(^-^)v
やだ〜、フルーツポンチの画像に間違ってさかぽんサラダって書いちゃったのかとおもったよぉ〜😆
すっごく可愛く出来たね。さすがぺこちゃん💕
To: kumineko くみちゃん♪
チャレンジというほどのものじゃないけど、ちょこっと遊んでみましたρ( ^o^)b_♪♪
大根と違って、蕪は柔らかいから、柿とも馴染むのよね~(*^^*)
オレンジと白だけでも、綺麗なんだけど、もう1つ!色を加えてしまいました♪
そしたら、ぐっとカラフルで華やかになりました(*^O^*)
これからも、遊びゴコロのあるペコちゃんを、よろしくね(〃^ー^〃)
To: kinacox きなこちゃん♪
フルーツポンチって言葉、忘れてた~(〃^ー^〃)
可愛い響きだね(@^▽゜@)ゞ
そんなふうに見えたのね~(*^^*)
嬉しいなρ( ^o^)b_♪♪
たまには、こんなのもいいよね♪
いつもは、テキトーなんだよ(^。^;)
ここにアップしないときも、盛り付けや器にも、気を使って綺麗にしなきゃね(^_-)
あけましておめでとうございます💕
…大量もぐもぐ、ありがとうございます😋👍
To: mtyamu さん♪
いえいえ、こちらこそ、感動を頂いて、まだ涙が止まりませんΣ(ノд<)
年明け早々、いいものを見せていただきました(〃^ー^〃)
息子から父への手作りケーキ、照れるし渡しにくいと思いますが、それを越えて作ったところ、少しでも食べてもらいたいという気持ちに打たれました(*´∇`*)
すばらしい方です(o^・^o)
またお邪魔させてください(〃^ー^〃)
ペコちゃん、まだ今年になってから投稿してないみたいだけどお元気ですか?😃
今年もペコちゃんとお料理話楽しみにしています😊💗
ペコちゃん
こんにちわー
私も、ゆうさんと一緒で
今年もペコちゃんのお料理とおしゃべり楽しみにしてまーす(^^)/
待ってるよーん♡
To: ucoparche ゆうちゃん♪
私のこと、気にかけてくれて、とっても嬉しいです(^_^)
実は、腱鞘炎悪化して料理が困難な状態です(+_+)
今日は、おでんのたねを、何日も煮てたのに加えり茹で卵をやっと実行しました。
茹で卵のカラ剥きに挑むのに、やっとやる気になり、左手で少しずつ剥いて、なんとか完成させました。
今日は、冷凍餃子と冷凍ハンバーグ。野菜無し(^。^;)恐ろしいメニューです(+_+)
昼飯は、ソバでしたが、ネギ刻むのは左手では無理だし右手でも、大根の輪切りならなんとかできても、無理なので、ハサミで痛みをこらえて時間かけて切りましたΣ(ノд<)
なるべく親指に触れないよう、
To: ucoparche ゆうちゃん♪
工夫してやりました。キャベツや人参の千切り、出来るようになるまで、何ヵ月かかるかな~(^。^;)
今年初のアップは、ゆうちゃんの、鹿肉のスパイス煮込みのアレンジにするつもりだったのにな~Σ(ノд<)悲しい~( ´△`)
復帰するまで、忘れないでいてね(^_^)
たまに、撮り貯めた写真、アップするかも…(^_^)
コメントありがとう(@^^@)/
嬉しかったよ(*≧∀≦*)
To: maco5 まこちゃん♪
ありがとう(@^^@)/
忘れないでいてくれて、とっても嬉しいです♪ヽ(´▽`)/
無理がたたって、だましだまし使って働いてきた右手が、とうとう壊れちゃった~( ´△`)
だましもきかなくなって~(^。^;)
右手が思うように使えず、着替えも、ままならず、爪切りは出来ず、歯磨きはかろうじてできるけど、親指が激痛(>.<)
ハサミも庖丁も、かなり厳しいです。大変な生活です~
しばらく治るのに時間かかりそうなので、待っててね(^-^)v
食べたいもの作れないの、辛いね…(><*)ノ~~~~~
イライラしちゃったり、物に当たったり、夫と喧嘩の日々です(+_+)
野菜
To: maco5 まこちゃん♪
野菜の写真や、アップしそびれた料理、そのうちアップするかも(*^^*)
仕事休んでるし、やること、やらなきゃいけないこと、やりたいことは山ほどあるけど、何もできないから、超暇なんです(^。^;)
楽しみにしてくれて、嬉しいです(^_^)
励みになりました♪ ありがとう(@^^@)/
ペコちゃん、
大変な状況で、まさかそんなだとは思わなかったよ😥
早く治りお料理が出来るようになる事を祈ってます🙏🙏🙏
無理のない範囲でしたら前の写真でも嬉しぃし、お料理は見たり聞いたりするだけでもお勉強で楽しいから充電しながらゆっくり休んでね😃
To: berrymint
ペコちゃん
(; ゚ ロ゚)ナン!( ; ロ゚)゚ デス!!( ; ロ)゚ ゚トー!!
そんな大変なことにっ!?
しかも、右手なんてっ!
少しでも痛みが治まって
回復出来るように
岐阜からお祈りしてます
思うように右手が動かないと
凹んだり、イラついたりしちゃいますよね(>_<)
気分転換にでも
ログインしたらいつでも呼んでね☆
ペコちゃんとのおしゃべり
勉強になるし楽しみなので(^o^)
お大事にしてくださいね
To: ucoparche ゆうちゃん♪
ありがとう(*^^*)
ゆっくり治すよー(〃^ー^〃)
さっき間違ってたね(^。^;) おでんは昨日でした(*^^*)
加えり、でなく、加えて、でした(^。^;)
髪も左手だけで洗ったり、顔も右手を丸められないから、水をすくうようにできず、水浸しになったり、ハチャメチャな毎日です(^。^;)
また、楽しくお料理して、みなさんとオシャベリできるよう、励みに頑張ります(〃^ー^〃)
気持ちが前向きになれない時や、ささくれだった気持ちになったり、荒れたりすることもあるけど、ゆうちゃんの励ましを思い出して、やさしくなれたらいいな♪
To: maco5 まこちゃん♪
ありがとう(*^^*)
優しい言葉が、心に染みます(*≧∀≦*)
なかなか大変な生活ですが、無理して働いたのも、休まなかったのも、早く病院に行かなかった のも、自分が選んだ結果だから、仕方ないよね~Σ(ノд<)
あまりに、イラだってSD開く気にもなるなかったけど、これからは少しずつ覗いてみるね(*^^*)
まこちゃんやみんなに出会えて、よかった♪
ありがとうヽ(*´▽)ノ♪
ペコちゃんどうしてるか?気になってたよ〜。
いま、ペコちゃん検索してビックリしました。Σ(・□・;)
腱鞘炎がひどくなっちゃったんだね。
早くよくなりますように🙏
いま、秋田についたよ。県武道館の試合の応援で、今日は秋田市内のホテルに泊まります。

また、ペコちゃんのお料理見せてね。待ってるよ。☺
ペコちゃん、はじめまして! ももちゃん繋がりでフォローさせていただきまーす\(//∇//)\
山形オフ会にはぜひきてけらっしぇな~っ\(//∇//)\
ペコちゃん、最近投稿がないので、心配で見にきたら、びっくりです。腱鞘炎になってしまったのね😭😭😭
絶対に無理をしないで、きちんと治してね。🍀お大事にしてね💕
ペコちゃん♡たくさんもぐもぐありがとうございました💓💓💓
秋田にもいつか遊びに行きたいです‼
😊
腱鞘炎、早く良くなることを祈ってます🍀お大事になさって下さい。
暖かくなったら、ももちゃんやよしさんとOFF会できたらいいですね❤
To: momomurasaki ももちゃん♪
また会える日を楽しみにしてます(^_-)
今年は、会えたらいいね、と言ってたのが、こんなに早く実現するなんて、嬉しい驚きでした(^_^)
早く手を治して、たくさんアップできるよう、頑張るので、応援してね(〃^ー^〃)
だるま芋、輪切りにしてバターで焼いて青のりかけたのを試食したら、美味しかったの!
すりおろしより、よりだるま芋の特徴を実感できる気がするので、ぜひバター焼き試してみてね(o^・^o)味は、塩だったかな…
私も試してみるね(^_^)
宮城には松島の牡蛎小屋や、仙台の雑貨屋さんなど、行きたいとこが、たくさんあるので、また働いてお金ためて
To: momomurasaki
また働いてお金ためて、今年中に行けるよう、頑張るからね(^o^)v
指は、ようやく傷みがやわらぎ、リモコンを持てるようにはなりましたが、まだまだ出来ないことが多く、イライラする日々ですが、負けずにプラス思考で乗り切っていきますね(^o^)v
では、山形へのお誘い、お待ちしてます(^_-)
To: magnolia0403 よしさん♪
フォローありがとうございます<(_ _*)>
ももちゃんのお陰で、友達の輪が広かって、嬉しいです(*^o^)/\(^-^*)
近いうち、会える日を楽しみにしてます(^_-)
お料理も、早くアップできるよう、頑張りますね(o^・^o)
To: 0987hiropon ピロちゃん♪
心配してくれて、見に来てくれて、とっても嬉しいですヽ(*´▽)ノ♪
腱鞘炎は二回目ですが、本当に辛いですf(^ー^;
人指し指と中指で、何でも掴んだり挟んだりしきゃいけないので、コインパーキングなどで、お金入れるの、時間かかって、後ろの方に迷惑かけちゃったり、ドアノブ回すのや、財布からガード出すのも、左手で引っ張ったり、家の鍵回すのキツくて、寒い中、泣きたくなりますΣ(ノд<)
ブラのホックが一番大変!左手で代用?ってわけにいかず、すんごい時間かかるよ~(^。^;)
中指と人指し指も、痛くなってきた~(^。^;)
でも、痛みがかなり和らいだから、よ
To: 0987hiropon
痛みがかなり和らいだから、よかったよ(^o^)v
あと、うどんとか、お箸ですくう?のも重く、鍋から器に移すのも、大変だったり、瓶や缶の蓋は、なんとか左手で開けられるけど、食品の袋の切り込みをピーッて開けたり、ポテチのような袋を開けるのは、両手使わなきゃいけないから、どうしても開けられず、ハサミも左手だと切れず、爪切りめ使えないのも、かなり困ってるよ~(;>_<;)
でも、自業自得だから、誰も恨めないし耐えるしかない!(^_^)
作りたい料理があっても、出来ないの、かなりストレスだけど、料理ができる幸せを改めて気づかされたので、できるようになったら、面倒くさがら
To: 0987hiropon
面倒くさがらず、感謝して料理するからね(^o^)v
そんな日が早く来るよう、応援してね(〃^ー^〃)
To: berrymint
ペコちゃん😭😭😭ほんと、無理しないでね。頑張り過ぎないで。
ところで、腱鞘炎って指の酷使だと思うけど、ペコちゃん歯の噛み締めの癖ない?
To: 0987hiropon ピロちゃん♪
バイトで五時間立ちっぱなしで、切りたんぽを三本付かんで袋に詰める、二本掴んで詰める作業を、ひと作業として、一分間に八袋詰めるというスピードを要求されり指には苛酷な仕事してたからだよ(o^O^o)
12月は、残業で六時間立ちっぱなしで指だけ酷使してたから、指が悲鳴あげてたの…(・・;)
何度も限界かなと思いながら、市場忙しい時に、辞めますとは言えなくて、痛みをこらえて働いた結果ー(^。^;)こんななっちゃったよ~(o^・^o)
To: 0987hiropon ピロちゃん♪
誤字だらけで、ごめんね(^。^;)
一番忙しいとき、でした。
掴むも、間違えてた~
あとは、なんとか解読してね(〃^ー^〃)
To: berrymint
ぺこちゃん!コメント打ってると、落ちるのが、続いて囧rz

ガックリしてました。_| ̄|○

だるま芋、ペコちゃんと話せる様になったら聞いてから作ろうと、床下にキープしてたよ。
バター焼き美味しそう❤
ドレッシングめちゃめちゃ美味しかった❤あと、キムチチャーハンも、あの味噌ですご〜く美味しかった❤
SDに余裕あるときにUPします。
To: momomurasaki ももちゃん♪
ガックリくるよね~Σ(ノд<)
私も、あと少しで終わりっていう時に、画面暗くなり途中のコメント消えて、ショックなこと、何度かあったよ…(・・;)
また挑戦してコメントしてくれて、有り難う(*^^*)
だるま芋、なかなか出回らないみたいだから、貴重みたい(^o^)v
十和田湖のほうでしか作られてないんだって。
ドレッシング、気に入ってくれて、よかった♪
人数多いから、足りなかったかな(^。^;)
カルパッチョにもいいよ(^o^)v
辛味噌とめんつゆに、牛肉や野菜入れたうどんも、病み付きだよ~(o^・^o)
マヨネーズと合わせても美味しいし(^o^)
To: momomurasaki
また、ゆっくりお話ししましょう(^o^)/
もぐもぐ! (153)
リスナップ (9)