ラタトゥイユ

塩をふって炒めた玉ねぎを下にひき、トマト、ニンニクとタイムでマリネしたズッキーニと茄子を並べました。

上から塩、胡椒をふり、ついでに顆粒コンソメも少しだけふって、オーブンに入れる前の写真です。

十分に味がでて夏野菜のパワーを感じた一皿でした🌻

え〜❗ オーブンで作るラタトゥイユってあるんですね〜❗ 焼いた後も見たかったです〜😆

ガーリックが効いて、美味しそうです😍😍😍

モグモグ、リスナもありがとうございます😄😄

まちこさん、おはようございます。
南仏では定番の煮込みをラタトゥイユ、薄切り野菜のオーブン焼きをティアンというとも聞きますが、薄切り野菜のオーブン焼きもラタトゥイユとかオーブン焼きラタトゥイユと呼ぶことも普通にあるようです⭐️

焼いた後も綺麗でしたよ〜

まちこさん、リスナップもありがとうございます。コメント3つに分かれてすみませんでした。

みなさん、ガーリックが効いて一晩たつと素材の味が馴染んでおいしさがUPしてました。
こちらこそありがとうございました

ktさんは本当に色々な事をご存知なんですね〜❗ 😆
お野菜がお行儀良く並んでいて、これを焼いても綺麗なんですね〜💛
食べてみたい〜😆💦

まちこさん、とんでもないです、

まちこさんのベジタリアン料理の知識のほうがすごいですよ😃😃

はじめまして、Fumiさん、すてきなお言葉をいただいて恐縮しています。
Fumiさんの関西系？お料理もみんなおいしそうで、食べたいです😍

フォローありがとうございます。どうぞよろしくお願いいたします。

ktさん、いやいや、ベジ歴が長いだけです…😅 これからもお互い情報交換しましょう😄💕

こちらこそよろしくお願いします😀

まちこさん、よろしくお願いします♡♡♡

お洒落～(*゜Q゜*)
野菜たっぷりですね♪

リスナップありがとうございます(*^^*)

ありがとうございます。

だんだんお漬物、浅漬けに見えてきました、笑

こんな作り方もあるんですね！
素敵～✴

うさかめさん、リスナップ＆コメントをありがとうございます。

正式にはティアンという調理法らしいんですが、ラタトゥイユとも言うようです。

時間がたつほうがそれぞれの味がなじんでおいしくなりました