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手料理
- 2013/01/17
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野菜たっぷりキーマカレー
レシピ
材料・調味料 (4 人分)
作り方
- 1
- フライパンにサラダ油（中火）、ホールスパイスと炒める！
- 2
- カルダモンがふくらんだら、みじん切りした玉ねぎ、青唐辛子を加え炒め、
ポイント‼強めの中火で濃いキツネ色にする。
- 3
- ポイント‼トマト＆ヨーグルトを加え、水分が飛ぶまで炒める。
- 4
- ペースト状になったら、火を弱める。
カルダモン以外のパウダースパイスを合わせて
２０〜３０秒ほど炒める。
- 5
- ひき肉や、キノコ類、好きな野菜を加えて中火！
色づくまで炒める。
水、塩小さじ１を加え強火で煮立てる。
- 6
- 蓋をし弱火５分。
生クリーム、カルダモンパウダーを加え、蓋をし５分ほど煮る。
途中、ときどき混ぜる。
塩で味を整えて下さいね
ポイント
《ポイント》
カレーは、炒め料理です！
がんばって炒めて下さいね♡
☆子ども達が、普段食べないキノコ類沢山入れたり♫
デトックス♫(๑>◡<๑)
しっかり玉ねぎは、キツネ色に
トマト、ヨーグルトもペースト状になるまで炒める！
ひき肉、好きな野菜も、色づくまで炒める！
もぐもぐ! (51)
リスナップ (3)
いま人気のレシピと料理写真
スパイシーなキーマになりましたよ
調合してルぅを作るなんて ﾄﾞ━ﾟ(∀)ﾟ━ﾝ
我が家はカレー大好き族なので(笑)一度は最初の行程からじっくりやってみたいです！もぐもぐしていただいてありがとうございます♪おかげで素敵なレシピとも出会えましたょん (❁´ ︶ `❁)*✲ﾟ*
フォローさせて下さいね♪宜しくお願い致します
こちらこそ、ありがとうございます♡
小学生３年の次男がようやく？
ニンニクやスパイスのやみつきにハマッてくれたので、時々作りますよ‼
そんな彼らも
ハウスのバーモントカレー🍎大好物です（≧∇≦）
突然恐縮ですが:)
これからも:o :o したいので
フォローさせてください!!