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手料理
- 2014/07/21
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チーズクッキー
レシピ
作り方
- 1
- 耐熱容器にバターを入れてレンジでチン！アツアツのうちにチーズを入れて泡だて器ですばやくしっかり混ぜる。（*1参考）
- 2
- 砂糖も入れて、全部が滑らかにクリーム状になるように混ぜる。（泡だて器の先でたたくようにしながら混ぜるとうまく行きます）
- 3
- 薄力粉を一度に入れて、ゴムべらで切るように混ぜ合わせる。一塊になったら、棒状に整えてラップに包み、冷凍庫で３０分以上寝かせる(*2参考）
- 4
- 5ｍｍくらいにカットして１７０度で１３分くらい焼く。様子を見ながら焦げないように。。
- 5
- *1 バターの熱でチーズがうまく溶けない場合はもう一度レンジにかけてください。すぐ焦げてしまうので、１０秒くらいで様子を見てください。すり混ぜるような感じで!
- 6
- *2
あたたかくてうまく棒状に出来ない場合は一度大体形成してラップに包み冷蔵庫で冷やしてから整えて冷凍庫へ！
ポイント
バターとチーズを滑らかに混ぜること。（ムラになっても美味しいですが、口当たりを重視すると）後はとっても簡単です♪
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とっても美味しくて簡単なのでみなさんも作ってみてください(*´∀`)✨