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手料理
- 2015/12/29
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ベーコンとズッキーニのペペロンチーノ
レシピ
作り方
- 1
- パスタを茹でている間に、輪切りにしたズッキーニをオリーブオイルを敷いたフライパンで炒める。
- 2
- ズッキーニがしなってきたら、ベーコンとスライスしたニンニクも投入。
- 3
- パスタが茹で上がったら、少量の茹で汁と一緒に炒める。鷹の爪もこのときに投入。
- 4
- パンチが欲しいときはコンソメで
マイルドに仕上げたいときは鶏ガラの顆粒で味を調える。
- 5
- 盛り付けたあと、上からブラックペッパーを適量振りかけて完成
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