紫キャベツの明太クリームペンネ

一昨日めずらしく雪が降ったので買い出しに行けず
おうちにある食材でごそごそと‥

前の日に紫キャベツのラペを作ったのですがその時に残った芯の部分のキャベツがもったいなかったので今回はそちらを使って作ってみました

やはり一手間かけて良かった💖
紫キャベツ蒸したら柔らかくなって甘味も増して最高に美味しい
明太子のふりかけもアクセントになって
これは新たな発見😃✨

ペンネのもっちり感に明太子クリームこれはまた作りたくなる美味しさでした😋💖


最近ケロッコと言うお野菜にハマっています
ケールとブロッコリーから生まれたとっても栄養価の高いお野菜だそうです
苦味もなくてとっても美味しくいただいています😊💕


#ペンネ#紫キャベツレシピ#アルモンデ