ピータン豆腐 in パクチー

青臭く、水っぽいキュウリ抜きにして、パクチーを入れてもらうのが僕好みです。
ピータンと豆腐の混じり合った味わいに、時々鼻から抜けるウンコ、、じゃない、パクチーの香り、たまりません。爆

私もピータンと豆腐は混ぜ合わせるのが好きです♪ パクチーも必須ですよね〜♡

ちーちさん、おはようございます。
ピータンが単に豆腐に添えられているとガッカリしますよね。
新宿の「隋園別館」は、ピータン、ネギ、ザーサイ、干しエビなどが細かく切られていて、テーブルで混ぜ合わせてサーブしてくれます。ココで覚えました、混ぜ合わせた方が断然に美味しいですよね！

はい♪ ですよね〜♪
私はあと山葵も一緒に混ぜ合わせますよ♪ 後味がすっきりします(^-^)

おはようございます。
山葵ですか!? ピータン購入したらやらなくては…^^

はい♪
是非お試しを~♪ 日本酒にも何気に合います♡(^-^)