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レシピ
作り方
- 1
- アンチョビ、ニンニクのみじん切り、唐辛子、オリーブオイルをフライパンに入れて弱火で炒め、香りが立ってきたら、適当な大きさに切った大根の葉っぱを入れて炒める。
ある程度火が通ったら火から下ろす。
- 2
- パスタを推奨時間より2分早目に茹で上げ、パスタをフライパンに入れる。
この時、パスタが軽く浸る位の茹で汁もフライパンに入れ、火にかける。
- 3
- 茹で汁が少なくなったら、皿に盛り付け、シラスをふる。
ポイント
パスタを早目に茹で上げ、茹で汁でのばしたソースをパスタに吸わせる。
みんなの投稿 (1)
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角康広葉付き大根が手に入ったので、とりあえず葉っぱをパスタにしてみました(^_−)−☆
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