ハンバーグ

定番のハンバーグ。付け合わせと盛り付けに凝るとオシャレな一皿に。
マッシュポテトは円柱型に整え、ズッキーニ、ニンジン、アスパラはバターと塩で一緒に茹で、マッシュポテトとニンジン、ズッキーニは縦に積んでピックで飾り、ソースは竹串で模様に。