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手料理
- 2015/06/23
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ローズマリー香るエビときのこのアヒージョ☺︎
レシピ
作り方
- 1
- エビは殻をとり、背わたをとります。
余分な水分はキッチンペーパーで拭き取ります。
- 2
- きのこも食べやすい大きさにカット✂︎
エリンギなどは手で裂いてもらいいです。
- 3
- エビときのこは塩で下味をつけて、オリーブオイルをなじませ、ローズマリーの葉を入れて数分置いておきます。
- 4
- グリルパンにオリーブオイルを多めにいれ、にんにくで香りづけします。
香りが立ってきたら、鷹の爪⇨下ごしらえしたエビときのこをいれて、エビときのこに火が通ってきたら、美味しいお塩で、味付けしローズマリーを飾れば出来上がり☺︎
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