クネッケ（北欧のライ麦クラッカー乾パン）

ここ数日用事で何も昼間に作れなかったので、今日に色々とクリスマス向けに食べるものを追加で作っています。
チーズ乗せたりスープに入れたりして食べる用の北欧のクラッカー的な乾パンです。
クッキー型で色んなカワイイ形にして焼きました。
ライ麦の風味が味わい深いです。