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手料理
- 2013/08/10
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ベーコンエピ
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今日もわが家はパン屋さん。
初めてリスドォル(強力粉)を使ってみました。ベーコンエピは久しぶりです。
このレシピおいしい。2倍量で作りました
レンジ発酵の１時間仕上げでも柔らかい〜♡
朝からパンいっぱい焼きました。
エピ
リスドオル200g、イースト3g.塩3g.砂糖5g.水130g.バター10g.ベーコン3枚、マスタード、黒胡椒は好み
スチーム焼き、または霧吹きして210度15分 #見習い #パン・ピザ