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Snapdishの料理写真:可樂燉豬腳|Sammi33さん
手料理
  • 2013/01/24
  • 935

可樂燉豬腳

レシピ
材料・調味料 (4 人分)
豬腳2隻、可樂100c.c
八角
2朵
蒜頭
6小瓣
香菇素蠔油（自己斟酌）
100cc
水
300cc
蔥6支、薑
作り方
1
豬腳洗淨浸泡一下10分鐘（去血水）後油煎一下讓豬腳皮緊實（魯久不怕皮太爛）煎至表皮有點焦黃就可以起鍋
2
準備一鍋水加入蔥2支、薑、與蠔油、蒜頭、可樂、八角、豬腳一起大火滾，等魯汁滾時轉中小火繼續熬煮30小時
3
時間到熄火後放近悶燒鍋1、2小時後就可以吃了
ポイント

可樂含糖所以不需要再另加糖囉！
豬腳一定要煎過讓肉緊實這樣魯肉魯久就不怕爛

みんなの投稿 (3)
Sammi33
超爛的可樂豬腳
🎀mimi🎀Lai
讚喔！這個
Sammi33
To: mimilai 這真的好吃，操作簡單又可作出美食，每次做家人都吃光光
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