塩こうじでジンジャーセサミチキン① to be continued

レシピ

作り方

1: 生姜のみじん切り
ニンニクすりおろし
白胡麻 1/2カップ
パン粉 1/3カップ
塩胡椒少々
の、衣を混ぜておく

鶏肉は脂を取り除き
白ワイン大さじ3
えきしお大さじ2
で、下味をつけ20分くらい
置きます
水気を拭いて、よく溶いた卵白にくぐらせ

衣をぎゅっと押さえつけるようにつけオリーブオイルを塗った鉄板またはくっつかないホイルの上に置きオリーブオイルを少量かける
230度のオーブンで15分焼く。

魚焼きグリルの場合は弱火で10分から13分
いい感じの焼き色をついたら
早めにアルミを被せる。←だいたい5分くらいで
なるべく包み込むように被せたが良いので
アルミは大きめに焦げないように様子を見て☝🏻️余熱で火を通したりしてね

つくフォト (2)

みんなの投稿 (3)

: ONI*MAMA* からさとみ (satomi_foodart) へ

(〃￣ω￣)ノお晩でやんす
レシピ本では230度のオーブン焼き
なんだけど、電気代が気になりまして😅😅😅😅
魚焼きグリル、焦げないように工夫したら結構なんでもいける(￣∀￣*)ｲﾋｯ
オーブンよりも時間かからないし
便利よ〜✨