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レシピ
作り方
1
パプリカとピーマンを直火でクタクタになるまであぶる。(焼き茄子と同じ要領)
2
焦げ目を取り除き、冷蔵庫でギンギンに冷やす。
3
冷えたら野菜のエキスが出てくるので、焼き茄子を加え、レモン汁と塩コショウでマリネにする。(ペペロナータと茄子のマリネ完成)
4
ピザ生地にトマトソースとモッツァレラを載せて焼いた後、プロシュートとペペロナータ、リコッタを盛り付けて完成。好みでパルミジャーノとペッパーをふる。
みんなの投稿 (4)
クタクタの夏野菜マリネとプロシュートでサラダピッツァに♪
Thank you for resnap!
Y氏の凡人 から rick chan
Dear Rick,
Nice to see you!!

I'm entirely fascinated with your splendid SDs!!
Your SDs always capture my heart!!

Thank you for Re;following me.
rick chan から Y氏の凡人
Wow,that's so nice to hear,I have to say I enjoy looking your photos so much too,you are a great cook,lots of amazing ideas!
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