秋の味覚 ほろ苦！あけびの肉詰め

今年もアケビの季節がやってきた！
今回は柚子胡椒と山椒を入れてピリ辛にしました。

はじめまして。
あけびの皮はまだ食べたことがなくて。
一度作ってみたいと思いつつ…です

種をベランダのプランターに蒔いたらワシャワシャになりましたが、いつか実がなるのかな😅

アケビの肉詰め 美味しいですよね‼︎
中身より皮の方が大好きです♬（笑）
我が家はクルミとか芥子の実を入れたりします‼︎

うさかめさん
コメントありがとうございます！

アケビは実がなるまで3年位かかるようですね。あと違う品種を植えると良い実がつくとか…
私はもっぱらご近所さんから頂くばかりなのですがσ(^_^;)
山で採れたものは味が濃くて美味しいですよ！

Nakazawaさん
コメントありがとうございます！

クルミや芥子！色んなバリエーションがあるんですね！
とっても美味しそうです(^^)

もう私の周りではシーズン終わってしまったので来年チャレンジしてみたいです！

はじめまして
アケビって、こんな風に調理できるんですね〜とっても美味しそう！食べてみたいです😋

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ゴーヤの苦味に近い感じでしょうか、油と相性が良いんです。
もし手に入ったらお試し下さい😋

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