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ミネストローネ初挑戦でした。
有賀薫さんの2つのレシピを見比べながら作りました。
もう1つのレシピは
https://note.mu/kaorun/n/n19ae29fbef6f
具材は
玉ねぎ、ニンニク、ジャガイモ、人参、白菜、エノキ、ブロッコリーの芯、ピーマン、押麦、大豆、ミックスビーンズ、ベーコン、トマト缶