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牛スジを水で洗い食べやすいサイズに切ったら水500cc.生姜30g、だしつゆ(濃縮タイプ)50cc、酒50ccと牛スジを圧力鍋にいれて15分圧力かけて自然放置したら出来上がり(^O^)だしつゆ(めんつゆ)を使うから簡単に出来ますよ(^O^) #小鉢・サイドディッシュ #お肉