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手料理
  • 2016/08/04
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長ナスのベジタブルだれ

レシピ
材料・調味料 (4 人分)
作り方
1
長ナス1本を4等分に切り、斜めに包丁目を入れる。2本共同じく切る前
2
分量の野菜、トマトは種部分をとりザク切りにし、玉ねぎとピーマンはあらみじん切りにし、ボウルに入れて混ぜる。
3
1を適量の油で焼く。長ナスは柔らかくなるまで良く焼きつける。2に分量のオリーブオイルとグルメだれ、胡椒を加え混ぜて、焼きつけたナスにのせる。
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#グルメだれ を野菜にからめて #野菜だれを作って見ました。
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