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手料理
- 2019/03/19
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トマトチャツネ〜〜🍅
レシピ
作り方
- 1
- 飴色玉ねぎはみじん切り玉ねぎをラップしてチン！！←10分くらい様子見ながら♡焦がさないよう透き通ったら、フライパンで飴色に仕上げます。
- 2
- そこへ角切りトマトを入れ炒めたら、お酢、その他の調味料を入れジャムの要領で煮詰めます。
- 3
- 砂糖1/4カップ、トマト大2個、酢1／2カップ、玉ねぎ１つ、←使用するトマトや玉ねぎの大きさで砂糖やお酢は調整して下さい。作りながら味見して♡スパイスはクミンやガラムマサラ、チリ等、カレー系スパイスを好みで。
ポイント
リンゴ酢ないので穀物酢で作りました。
ジャムのようにトロッと煮詰まったら出来上がりです。かなり、煮詰めてください、仕上がりは冷めると緩くなります。
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レシピ付けてくれたんだね。