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手料理
- 2014/12/31
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basil&parmesancheese cookie
レシピ
作り方
- 1
- バターを断熱ボールに入れ、電子レンジで20秒温め柔らかくする。
- 2
- グラニュー糖と卵を加え、クリーム状になるまで混ぜる。
- 3
- 薄力粉を2.3回に分けて加え、混ぜ合わせ、途中でパルメザンチーズとバジルをいれる。
- 4
- 生地を棒状にし、ラップで包んで冷凍庫で1時間固める。
- 5
- 固まった生地を5ミリ幅くらいに切り分けていき、予熱した後、オーブン180°で25分間焼く。
- 6
- 焼きあがったらオーブンをすぐに開け、網の上などで30分間以上は冷ます。
その後は乾燥しないよう、タッパーまたはジップロックに入れましょう！
ポイント
パルメザンチーズは多めをお勧めします！
卵は小さめを使ってください！生地がべちゃべちゃになるので...🙇
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