魚ミーを使って野菜の揚げ浸し

SnapDish 食卓を紡ぐおたより便届いたよー🎁

って事で早速、
魚ミーを使って野菜の揚げ浸しを作ってみました💕
茄子、椎茸、ラディッシュ、パプリカ黄赤、インゲン。とりあえず野菜室にいた子たち😆

さっとごま油で揚げたら
みりん1、魚ミー1、お水4で作った液の中へドボン❣️粗熱が取れたら冷蔵庫へ🙌

夜には食べられるかなぁ🎵
楽しみ楽しみ😍

しょっつるの魚醤ってどんなんだろ❓って半信半疑だったけど、今まで食べた事のある魚醤(ナンプラーやニョクマム)と違う‼️
しっかり魚と昆布の旨みが凝縮されてる感じです。

くせも無くほぼ和風の味わいなので、
色んな料理に使えそう🤩

魚ミー注文したんだね
(*´罒`*)♥ﾆﾋﾋ
魚と昆布の
旨みが凝縮されてるんだ！
いろんなお料理に
使えそうじゃん✨

野菜の揚げ浸し
めっちゃ美味しそう
(❁´ω`❁)*✲ﾟ*

揚げたお茄子大好き～✨
彩り野菜も入って
食欲そそるわ(*´罒`*)♥ﾆﾋﾋ
夜には味がしみしみになってるね😍😍

ひろりーん❤️
こんちゃ〜🖐😆
お疲れ様〜💕

トトミー買ったんだね〜😊
くせがないんだね😳✨
めっちゃ良さげ👌
それなら私も買おうかな〜😁

色々野菜の揚げ浸し
めっちゃ美味しそう😋💕
味しみしみで美味しくて
またまた進んじゃうね〜🍻✨

からビー🍺ちゃん🎵
おこんばんわー😆
GW後半楽しんでるかなー⁉️

魚ミー、面白い調味料だよ💕

ナンプラーでも無く、魚醤でもない。。。しっかり昆布と魚の旨みが凝縮された味。
ほんの数滴でも旨みが広がるのに驚き🫢

冷やしたらどんな感じになるのかなー❓ってつまみ食いしたら止まらなくなる。。。😅
※お酒飲んでるから余計に（笑）

これから夏になるとお茄子🍆美味しくなるもんね💕特に油との組み合わせが最高✨

こずりーん🎵
こんばんわーーー😁

そうそう、魚ミー🐟使ってみたくて
あと、知らない調味料を知る良い機会かなーって思って、定期便を頼んでみたよ。
※いつでも止められるしね（笑）

しょっつるって名前は知ってたけど、使った事も無かったからワクワク😍
ホント数滴で味と旨み、香りが広がるよー✨
これは色んなお料理に使えそう‼️

これからの時期、夏野菜の揚げ浸し最高に美味しいよね💕ちょっと早いけど、夏バテ予防にモリモリ食べるよーぉ🙌

ナンプラーみたいなんでも、ないんやーー😲

それは、ちょいと気になりだしたぞ！

トトミー❤️ネーミング可愛いのっ
私、高校の時、トミーって呼ばれててん←どーーでもええ話やね🤣

ひとみーん🎵
ぐっもにぃぃーん☀️

魚ミー、なかなか面白い調味料。
なんかクセとかあったりするのかなー⁉️ってイメージだったけど、全然そんな事なくて😳
色んなお料理に使えそうな予感🙌

そっか、ひとみんの『とみ』部分だー‼️なんかトミーとマツみたいやん🤣※古い笑

ひろりんちゃん🎵
お邪魔します🙇‍♀️

彩り綺麗な揚げ浸し😉
めっちゃ美味しそう😋

魚ミーってナンプラーみたいかと
思ったけど、ちょっと違うのか🤔

びせんさーん🎵
こちゃでもおこんばんわですぅ🌙

普段の揚げ浸しも大好きなんですけど、魚ミー使うと、めちゃくちゃ味に深みが出てすっごく美味しくなりますよ‼️
ナンプラーみたいなクセもないので日本人好みの仕上がりになります💕