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手料理
  • 2014/05/19
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手作り豆乳マヨネーズで、鯖ソテーのマスタードソース添え

レシピ
材料・調味料
豆乳
50cc
サラダ油
100cc
ビネガー
大さじ1
胡椒マスタード
作り方
1
材料を合わせて混ぜるだけ。塩、胡椒、マスタードは好みの量でどうぞ!
2
マスタードソースは、①を大さじ2にマスタード小さじ2、醤油少々を混ぜて出来上がり。鯖は塩、胡椒、小麦粉をふるい、オリーブオイルでソテーしました。
ポイント

レモン汁少々加えると、爽やかになります。お好みで。

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