デミグラスハンバーグパスタ🇫🇷🍝

ボロネーゼのようですがボロネーゼではございませんm(._.)m💦

ちょっと写真ではわかりにくいですが、どデカいハンバーグが頂上に君臨しております‼️‼️

デミグラスハンバーグのデミグラスソースをパスタソースにリメイク（玉ねぎ🧅たっぷりのにんにく🧄を入れました🔥）して、パスタのゆで汁でのばしてガロファロ1.9mmを入れマゼマゼ。

ブロンズパスタ故にソースが絡む絡む‼️

最後にバター🧈を入れ、ハンバーグをのせて、パルミジャーノレッジャーノの旨みを削りイタパセを散らし完成🍝

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味も見た目も違うんでしょうが、中目黒の「RODEO」という有名イタリアンで食べたことあります🤤

ミートソースに薪で焼いたハンバーグの乗せて店員がそれを崩しながら、

これでもか！とかりにパルミジャーノの雪を降らして、

肉々しく、今なら胸焼けしそうな位だったイメージが笑笑

美味しかったですよ🤤ｲﾏﾊﾑﾘ

中目黒の有名イタリアンでもこんなのがあるんですね( ˘ω˘ )
当方田舎なもんでイタリアン🍝🍕🇮🇹があまりなく、参考になるお店が乏しいので、私は独自の発想で作る事が多いですね‼️
今回も創作の逸品でした🍝
野菜達がしっかり溶け込んだデミに肉肉しいハンバーグで合わせる‼️🍾
実に贅沢な逸品でした( ˘ω˘ )

こりゃ美味いの決定でしょ🤤

まあまあ高級店ですが、ご興味あれば「RODEO」でググれば出てきますよ🖐️

yummy

Thank you for your comment!

RODEO和モダンテイストの素敵なイタリアン🇮🇹ですね‼️‼️
お料理も実に美味しそう🍝
いいですね〜👍

いつも男前なお料理、楽しみにしています！
美味しそう…これ見たら急にお腹空いてきました…🤤

ありがとうございますƪ(˘⌣˘)ʃ
私は『一品入魂』スタイルなので毎回一品の料理🥘に魂を注入しています。
何品も作って豪勢にはできないんです笑😆投稿していただく方が思わず🩷を押したくなるような料理をこれからも考えたいです( ^ω^ )
そろそろ蟹🦀のシーズンなのでまた恒例のパスタ🍝🇮🇹考えないと( ´∀｀)