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手料理
- 2016/04/24
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★春爛漫花～いちごのショートケーキ～★
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- バターと牛乳を合わせ、レンジで溶かしておく
- 2
- ボウルに卵を割りほぐし、グラニュー糖を加え、湯煎にかけもったりするまで撹拌する
- 3
- ふるった薄力粉を加え、さっくり混ぜ、①のバターに生地を少量加え乳化させる
- 4
- ③に乳化させたバターを加え、型に流し込み180℃に予熱したオーブンで30分焼く
- 5
- 型から取り外し粗熱をとり、ビニール袋に入れて保存
- 6
- 砂糖＋水を鍋に入れ煮溶かし、キルシュを加えシロップを作る
- 7
- スポンジを3枚にスライスし、両面にシロップを打ち付ける
- 8
- 生クリームを泡立て砂糖を加え、いちごをお好みでデコレーションして完成！
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B L U E 🍴いちごの季節ですね～
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