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手料理
- 2016/06/18
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バルサミコ風味のミートパイ
レシピ
作り方
- 1
- みじん切りした香味野菜、キノコ、ミンチを炒める。
- 2
- トマトペーストとバルサミコを入れ、塩コショウで味を整える。
- 3
- オーブンを230度に予熱する。
- 4
- パイシートを二つに折って一度同じサイズに伸ばし、半分に具材を乗せる。
- 5
- パイ生地を半分に折って周りをフォークで閉じ、卵液を塗る。
- 6
- オーブンで230度20分焼く。
ポイント
パイ生地はあまり手を加えない。
加えすぎるとサクサクしなくなる。
中の具材はお好みで工夫すると楽しい。
もぐもぐ! (31)
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一から作るととんでもなく面倒くさい。
でも、準備が出来てるとササっと出来て
焼き立てで、サクサク、ジューシー😍
私はミンチは味付けして炒めて冷凍。
香味野菜はみじん切りにして炒めて冷凍。
トマトペーストも冷凍。
キノコもみじん切りにして炒めて冷凍。
これらを必要分だけ出してきて
フライパンで加熱しながら和えていく。
後はこれも冷凍していたパイ生地に
はさんでオーブンに入れるだけ。
熱々、サクサク💕
もちろん具材も自分好み💕