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手料理
- 2015/09/16
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15日まだまだあるよゴーヤ！！
レシピ
作り方
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- ゴーヤは輪切りに2㌢以上にきる。
ワタ取り、塩水又は糖水で軽く茹で冷ます
(糖水で茹でると苦味が無くなり子供でも食べれるよー）
ゴーヤの両端の小さいのは茹でずにみじん切りし、少量の油でサッと炒め砂糖と麺つゆで味付けし冷ます
ひき肉とはんぺん 塩胡椒をプロセッサーで混ぜ
ボールに移してみじん切りした(これもおこさんも )
肉ダネをゴーヤに詰めて、油で焼きます。
ごめんなさいソースはお好みで、お子様にはケチャップ、わさびや生姜醤油も合うと思います。
私はいつものステーキ玉ねぎすりおろしソースで、
どうぞ召し上がれ( ^ω^)_凵
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こやっこ子供でも食べれるレシピにしました。
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