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手料理
  • 2016/07/15
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5分で1品 トマト&卵のピリ辛炒め

レシピ
材料・調味料
トマト(1こを櫛形に6等分)
2個
玉ねぎ(薄切り)
1/2個
にんにく(すりおろし)
1かけ
3個
*中華ダシ
小1
*お湯
50cc
*
小1
*醤油
小1
*豆板醤
小1/2
水溶き片栗粉
適宜
作り方
1
フライパンに油を熱し、にんにくを入れ香りがたったら玉ねぎを炒める。
2
玉ねぎを炒めている間に*をよく混ぜておく。
3
玉ねぎが少ししんなりしたらトマトを入れ、ざっと炒める。
4
溶き卵を入れ、ふわっと空気を入れるよう大きく全体を炒め2の調味料を一気に入れる。
5
水溶き片栗粉でとろみをつけて完成。
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鉄板卵とトマトの中華炒めをピリ辛で。

#簡単・スピード #夏野菜でつくるスピード「あと一品」ネタ #おやさい
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