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手料理
  • 2013/09/11
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チキンと夏野菜のカルボナーラ ルナ セレナータ🌙(夜想曲)

レシピ
ポイント

バター

黒胡椒
白ワイン
クミン
生クリーム
パルミジャーノで調味

鶏胸肉はあらかじめ塩麹を揉み込み
冷凍保存してあります。

みんなの投稿 (100)
ここのところ、風邪引いたり止んだりの繰り返しで…( ノω-、)

一番頑張ったのは、ネーミングじゃない?ってネ〜

まー、イメージって大事だからってことで、

麺の五線譜にチキンと夏を偲ぶ野菜たちが奏でる月夜の夜…✧❝ཻ͋≀ˍ ̗❝ཻ͋˶ ✨✨


ちゅーことで(^◇^;)寝まーすっ

ヽ( ̄д ̄;)ノ=3=3=3
あ、これ、うどんです。
めんどこーーー??(合言葉)
ゆ〜ちん から おりぃ
合言葉だー(≧∇≦)笑😂😂😂

皆さん、ご一緒に〜〜!

麺、どこー(ノ ̄□ ̄)ノーオオオォォォォ!
ゆ~ちん…もう身体、大丈夫なん?
投稿ないから…どうしたんかなぁ?と思ってたよー(≧Д≦)でも…さすが!タマゴの女王☆彡おうどん見えない程のタップリの具も超旨そ過ぎ~(*^▽^*)ゲンキニナッテヨカッタ♪
ゆ〜ちん から のものも🍻
のもしゃん*\(^o^)/*ありがとうね!

昨日から、ずーーっと料理せず
ダラリダラリとDVD観ながら鼻タレてました(^◇^;)

三谷作品の映画が好きでネ。
「素敵な金縛り」って映画で笑い転げてたよ(^^;;

心配してくれて、ありがと〜\(//∇//)\❤
リスナありがとうございます(*^^*)
体調大丈夫ですか?
お大事に。
ゆ〜ちん から RIEママ
ありがとうございます〜\(//∇//)\❤❤❤

風邪という盾を利用してサボっておりました(^◇^;)タラリ〜

昨日今日と雨が降ると予報にあったので、フローリングワックス掛けや窓拭き、植木の手入れなどにスイッチングしてしまい、料理するパワー減退と風邪で(^^;;

ご心配、ありがとうございます♪( ´▽`)
ゆ〜ちん から RIEママ
あ、リスナップ、ありがとうございます(*/∀\*)
たくさんのもぐもぐ&リスナありがとうございますm(_ _)m
リボン付きの方々だけでなく、ほとんどの皆様の足元にも及ばない男の料理ですがσ(^_^;)
毎度、リスナ、もぐもぐ おおきに。

今からゴルフなので朝早くてすみません。
ゆ〜ちん から マカロニ公爵
何をゆー∑(゚ω゚ノ)ノ早見 優〜!

って…古すぎて分からないよネ(^^;;

二つ星つけましたョ〜♪( ´▽`)
マカロニ公爵 から ゆ〜ちん
年齢層がばれそうな返信ありがとうございますwww
ゆ〜ちん から mottomo
うわあ!羨ましい‼

少し涼しくなってきたから、私も練習しに行こうかな〜♫
mottomo から ゆ〜ちん
おはようございます。
お目覚め早いんですね。それとも、コメントで安眠妨害したかな?

いつも、ありがとうございます。

それでは、食事して名門コースへわ行ってまいります。
ゆ〜ちん から mottomo
いえいえ、とんでもない!
お弁当あると思って早起きしましたが、要らなかったというオチです(^^;;

モットさんのアイコン、よく見たら
木版画の巨匠・棟方志功じゃないですか‼

ビックリです(^◇^;)

いってらっしゃいませ〜❤
ゆ〜ちん から マカロニ公爵
アハハハ(≧∇≦)

どーだ!四十路だ!
参ったかァ〜アハハハハ(^◇^;)ノ
To: yuzu75 仲間w
ゆ〜ちん から マカロニ公爵
Yo yo yo〜♫

マカロニ 公爵 俺ゆーちん♫
料理 バンザイ SDバンザーイ♫

そうさ 俺たち
イカす四十路だ Yo ! チェケラ〜(^◇^;)
マカロニ公爵 から ゆ〜ちん
言い回しが今時のHip Hopではないことだけは確実w
ゆ〜ちん から マカロニ公爵
だうwwミ((ノ_ω_)ノバタ
食事も早く終り一息。
棟方志功の絵は大好きで、ひなびた奥津温泉のたまたま泊まった旅館が志功の常宿で御礼の絵がありましたので、撮りました。
オーロラソースのサンド美味しかったし、ゴルフ頑張るぞ〜。
行ってきま〜す。
ゆ〜ちん から mottomo
あ!岡山の人でしたね?違っていたら、ごめんなさい(^^;;

確か、大原美術館の常設で沢山見た記憶が…

エンジョイ୧꒰๑͒•͈ꇵ͒•͈๑͒꒱୨ᵎᵎ✧
ん~美味しそう!!
これは是非作ってみたいよo(*⌒O⌒)b
お野菜がたくさんで健康的~(*≧∀≦*)
ゆ〜ちん から 夏夏
なっちゃん*\(^o^)/*オハヨー❤

嬉しいコメント、
ありがとーねー\(//∇//)\❤❤❤

エンジョイ୧꒰๑͒•͈ꇵ͒•͈๑͒꒱୨ᵎᵎ✧
↑↑↑
素敵な金縛りって映画のワンシーンで出てくるんだけど、
旅館の爺さんが、チャレンジャーな主人公に「頑張れ!」ってなノリで言うの。
それにハマっちゃってさ〜(^^;;

我が家で流行らそうと連呼してみるの\(//∇//)\

多分、旦那にスルーされるだろーけど…粘る´д` ;
塩麹を揉み込んで冷凍してあるんですか〜イイですね!やってみよ〜💕
風邪は大丈夫ですか?今体調崩されてる方多いデスね。ゆーちんさんお大事に🏥

いつもリスナップありがとうございます🍋
ゆ〜ちん から tomo
鳥肉安売り日に大量購入して、
その日で塩麹を揉み込み、一回分ずつ小分け袋に入れて冷凍保存よ〜\(//∇//)\
塩麹、苦手だったんだけど、
天然藻塩100%ってのに変えて、
大抵は一度洗い流してから使っているの!

塩麹の他、キウイ、パイナップル、グレープフルーツもたんぱく質分解酵素が入っているから、冷蔵庫で一晩とかなら、フルーツで全然OK(o^^o)
tomo から ゆ〜ちん
ヘェ〜そうなんですか。フルーツでもできるんですね‼奥が深い💖
でもキウイはもったいないかも〜(#^.^#)
ゆ〜ちん から tomo
ありがとうね♪( ´▽`)

咳、くしゃみ、鼻タレだけど、
熱は上がらないから、ダラリダラリとしているョ(^^;;
ゆ〜ちん から tomo
あ、キウイはね、玉ねぎと粉砕してソースなどに利用してネ♫

カレー肉や、ソテーのソースなどに加えると美味しいですョ(^o^)/
油断してました
コウモリ飛ぶとびっくりしますね!!

季節の変わりめ
大事にしてください。
野菜いっぱい美味しそう♥
スコーンにリスナ(人´∀`)アリガトー♪
aki
具沢山!うどんなんですね♡見えないけどヾノ≧∀≦)o
栄養たっぷり、お身体大事にして下さいネ(。uωu)
♬素敵なネーミングぅぅ♬
体調大丈夫ですか??
✨月光✨をイメージさせる黄身っ🌖
さすがのセンスです♪♪♪ d(`Д´)b♪♪
おはよー、お弁当無かったのね~
いっぱいリスナ有難う♡♡私も、風邪(=o=;)
口で息してる( ´Д`)=33酸っぱい物ばっかり食べてるのに、あまり味が分かんないの!!!
ゆ〜ちん から miyako
アハハ♪( ´▽`)パタパタパタ〜
ルナセレナータと名付けたものだから、夜だし〜ということで(^^;;

ありがとうございますo(^▽^)o
ゆ〜ちん から みき
具沢山すぎて…麺が居なくなりました(^^;;
ゆ〜ちん から aki
ありがとうございますo(^▽^)o

単に冷蔵庫の整理だったんです(^^;;
みちゃこちゃん、ありがとうね♪( ´▽`)
私はパンかじったり、お茶漬けしたり〜なんだけど、旦那飯はサボれないのでネ(^^;;
ゆ〜ちん から チョス ♪
アハハ(^^;; ベートーベンの月光ですかね?
私的には、チャイコフスキーの月の光が好きなの〜♪( ´▽`)

でも、この料理のバックにはカンツォーネが合いそうよネ(^^;;
ゆ〜ちん から みき🍴
そうそう、鼻タレでキッチン立つと、うつむいていたら"ぴろーん"って(笑)
なんだかスッキリせんわ〜(^^;;
チョス ♪ から ゆ〜ちん
🎼月の光も良いですね〜♬
ゆ〜ちんさんらしい❤
黄身の周りのほうれん草が、夜の木々っぽくて( •ॢ◡-ॢ)
(๑′ᴗ‵๑)I Lᵒᵛᵉ お月見〜🌖
To: yuzu75
鼻垂れたらいいけど(笑)
黄っ鼻よ〜詰まって息できない(..)って朝から何話してんのよ私:(;゙゚'ω゚'):
今日は、おやつリクされたから頑張るしかない!ちょっと横になりたい気分だけど、まだ洗濯物干してないからー(TдT)憂鬱
ゆ〜ちん から チョス ♪
いえいえ(^^;;
そのときの気分次第でバラバラです。
朝目覚めてスイッチングするときによく聴くのは
威風堂々やラデッキーマーチ、カルビナブラーナなど。

リラックスしたいときは、小野リサやエニグマ

なんだか弾けたいときは、KARAのDVD流して画面の前で踊ったり〜

バラバラなんです(^^;;
す・て・き・٩(๑′∀ ‵๑)۶•*¨*•.¸¸♪

ゆーちんさんスゴいわ~(゚∀゚ノノ”☆パチパチパチ
tomo から ゆ〜ちん
さらにどこまでも深〜い!果てしない‼そのキウイが玉ねぎとソースに変身するなんてΣ(゚д゚lll)お見事👏
ホント‼ 麺どこーー(゚Д゚≡゚д゚)だね♫
ゆ〜ちんちゃん♡ 風邪大丈夫〜⁇💦
ゆーちん♡体調大丈夫?お大事にね♡
とってもロマンチックなネーミングのパスタだね♪
野菜がたくさんでおいしそう(๑´ڡ`๑)💕
いつもリスナップもありがとうね❤
パスタにリスナップありがとうございます( ^ω^ )
お風邪大丈夫ですか?
大事にしてくださいね。
秋はちょっとおセンチになりますよね〜〜
あんな事や、こんな事や〜
思い出してキュンとしたり〜〜

サァ、ハヨネナハ〜レ🌃
リスナップありがとうございます〜😃
素敵なお料理ですね〜😊ネーミングもいい感じです✨☺
ゆ〜ちん から みき🍴
ミッションクリアしたかな?

お互い主婦業は365日欠勤不可能だもんね(。ノω<。)

ボチボチがんばろ〜o(^▽^)o
ゆ〜ちん から Bちゃん
ありがとうございます〜

完全に名前負けしている、
ただのスパイシーなカルボうどん
なんです(^^;;
ゆ〜ちん から tomo
いやいや、SDのおかげです(^^;;
ゆ〜ちん から ひろりん
ご唱和 お願いします!

1・2・3 はいっ
麺、どこー(ノ ̄□ ̄)ノーオオオォォォォ!

ありがとうね(*/∀\*)❤
ゆ〜ちん から akiko♡
ありがとうございます(^^;;
大丈夫です〜(^◇^;)
これからどんどん寒くなりますから、お互いに気をつけましょうネ♫
To: yuzu75
オッケー牧場よ〜(=o=;)~
今日の高知は、秋日和の良い天気だから布団カバーやら掛布団まで洗濯3回して。。只今まったり中(*_*;
ゆ〜ちん から やっちゃん
ありがとうございます〜♫

体調、大して悪くないのですが、
ヤル気スイッチが入らないのが
一番困ります(^^;;
ゆ〜ちん から 太田 Tommy
アハハハ(≧∇≦)本当に!

やたら音楽祭や美術館の特設が豪華だったりで、芸術に触れる機会が増えるから尚更かなあ(^^?

寝まくレッタ〜(^◇^;)
ゆ〜ちん から
アハハ(≧∇≦)

ネーミングに全力投球かいΣ(≡ω≡ノ)ノ
的な うどんデス〜(^◇^;)
ゆ〜ちん から みき🍴
あ!高知なのー?Σ(≡ω≡ノ)ノ
四国勢も大物多し!だよねー\(//∇//)\

tamaさん、さかぽんさん、Sasaちゃん…

先月、呉から しまなみ海道渡って、四国行ってきたよ〜o(^▽^)o
To: yuzu75
うぁーお、大物勢に入れないよ(*^^*)
この前アップしてたね~ちゃんと見てるよ(^^)/
私の兄も広島に居るし、ゆーちん同級だし勝手に親近感覚えてる私|д゚)チラッ
ゆ〜ちん♡
いつも色鮮やかで食欲そそられまくりです ( ›◡ु‹ )
すごくおいしそー(○´∀`○)彩りもサイコーです"((∩´︶`∩))"♡卵のキミが♡♡♡
ゆ〜ちん から みき🍴
親近感⁉ うわあ!嬉しいなあ〜o(^▽^)o

あ、この前言っていた、私が孫と間違えた(^^;;件ね(笑)

お兄さん、広島なんだ⁉

すごーい*\(^o^)/*ジワジワ親近感とやらが こちらにも湧いてきたよ〜♫
ゆ〜ちん から tama
タマさんo(^▽^)oお元気ですか?

思い起こせば、作ったよ投稿を初めてしたのが タマさんの春菊のジェノバソース!
懐かしいなあ〜(^^;;

携帯イジイジが、なかなか出来ないでしょうけれど、末長くよろしくお願いしますネ♫
katumi uehara から ゆ〜ちん
ゆ〜ちんちゃん

ネーミングが素敵過ぎちゃんで
カルボナーラの&¥&/&:¥;@@何ちゃら〜(^_^;)💦
めっちゃ美味しそうルナルナ(笑)

沖縄ではなんでもチャンプル〜
勉強しなきゃ_φ( ̄ー ̄ )📝
ゆ〜ちん から hana
ハナさんのカメラワークは大好きですョ(^o^)/

クラシカル アメリカンといった雰囲気が素敵ですo(^▽^)o

私はフツーの何の捻りも無く、スタンプのみの変化ないスナップなので(^^;;
ゆ〜ちん から katumi uehara
アハハハ(≧∇≦)
ややこしいで ごじゃりましたか?(笑)

なんくるないさ〜*\(^o^)/*

ルナ→月 (伊)

セレナータ→セレナーデって、よく楽曲や歌謡曲で使われるでしょう?
セレナータ(伊)
セレナーデ(仏)
セレナード(独)
夜想曲 (日) です(^^;;

ちなみに音楽はジャンル問わず何でも大好きで、
沖縄民謡なら、唐舟ドーイ、豊年音頭など、エイサーの曲も大好き!
親しみあるのは、母ちゃんの持ち歌、芭蕉布さ〜\(//∇//)\
mottomo から ゆ〜ちん
疲れたゴルフから帰ってまいりました。
ごめんなさいです、岡山でなく大阪府に住んでいます。
話は温泉に戻りますが、奥津温泉の湯は最高ですよ。ヌルヌル度合が良いよ。旦那さまと是非どうぞ、風邪も飛んで行きますよ。
お泊まりは奥津荘のはなれにどうぞ。しっぽり落ち着きます。
ゆ〜ちん から mottomo
アハハハ(≧∇≦)
岡山は、棟方志功が、です(^^;;

モットさん、大阪でしたか!

私は生まれ育ちは宝塚で、高校は神戸、短大は大阪です\(//∇//)\

震災時に家屋全壊になり、現在実家は川西の山手ですo(^▽^)o
mottomo から ゆ〜ちん
震災大変でしたね。

私は愛媛の出身で今は堺に住んでいます。ゴルフは北方面ばかりで遠く疲れます。でも、誘われたら絶対断りません。だって好きだもん。
ゆ〜ちん から mottomo
あらま!
短大が藤井寺だったので、鳳の友人を訪ねて行ったことがあります!

阪堺線でしたかね?

ですね、実家近辺はゴルフ場ばかり(^◇^;)

スポニチとアートレイクでバイトしていました(^ ^)
mottomo から ゆ〜ちん
あべのから近鉄の藤井寺ですよね。
私は南海高野線の堺東です。堺の中心部ですよ。
スポニチもアートも昔行ってました。
ひよっとしたら、会ってたかもしれませんね・・・。
ゆ〜ちん から mottomo
あらま!素敵な住宅街ですよね?確か?

北摂の人間は、堺というと下町っぽいイメージを抱きますが、堺東は帝塚山に近いイメージです!

お越しになられましたか?
まあ⁉ 今から20年程前のバブル景気のギャル時代です(^◇^;)
うわあ!遥ちゃん‼
嬉しいなあ〜。゚(/□\*)゚。❤❤❤

大丈夫よ〜(o^^o)

ただ鼻タレな、ヤル気無しオバサンなだけ〜(^◇^;)
超~おひさ~f(^_^;

ゆ~ちん、いつもいつも楽しませてくれるUPありがとう♪☆☆☆

これからも、懲りずにヨロシュ~m(__)m♪☆
name_undef から ゆ〜ちん
(´・ω∩`*)良かった、けど無理しないでね?
ゆ〜ちん から kumachan
わあ!くまちゃんo(^▽^)o

あの、アリオー⁇なんだっけ?

また新種のネーミングにびっくらこいたわよ(>ω<ノ)ノ

外食せんと、あかんねー´д` ;
どんどん浦島太郎だわww
katumi uehara から ゆ〜ちん
ゆ〜ちんちゃん
凄い〜唐船ドーイ知ってるんだ〜
今度沖縄に来たらかちゃ〜し〜出来るね☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆
To: yuzu75
ピャ~(O.O;)(oo;)!!!

ってか……同じく外食最近してない″浦島太郎2号″は俺ですわ~(ノ-_-)ノ~┻━┻
夏の終わりに風邪を引くのは夏のお疲れを身体か出そうと頑張ってるんです(=^ェ^=)
だから、素直に体を休めて下さいね。

私も久しぶりに発熱などしましたよ
ゆ〜ちん、体調大丈夫⁇
あたしも ヤバイ〜💦
けど、ごはんの時間になると元気って、どーゆーこと⁇;^_^A 笑
ゆ〜ちん から katumi uehara
イーヤ サーサーサーサーサ〜♫
☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆

そりゃ、三線と唄が流れりゃ
スタンダーップ*\(^o^)/*
で、ごじゃります〜♫
ゆ〜ちん から kumachan
そうなの⁇ 外食行くのって、面倒でね〜(笑)
ゆ〜ちん から morimi32
もりみちゃん、大丈夫か??

独りやと、病気したときが敵わないよ〜´д` ;

食糧あるか?ちゃんと休むんよ?
ゆ〜ちん から プーティ
アハハハ(≧∇≦)わかるわかる!

今、リアルにそーなの!

さっきまで、エエ気分だったのに、
旦那の帰るメール来た途端にゲンナリ(´Д` )

頑張りまーすヽ( ̄д ̄;)ノ=3=3=3
morimi32 から ゆ〜ちん
炊飯器にお粥機能があるから大丈夫。そういう時はジタバタせず、ノンビリするのが得意なので問題なしよ!

普段栄養蓄えてるからね〜(^O^☆♪
ゆ〜ちん から morimi32
よかった〜♪( ´▽`)
morimi32 から ゆ〜ちん
熱が出たら休みどき( ̄▽ ̄)
頑張れない人間なのです
ゆ〜ちんさん今晩は😊
体調がイマイチなんですか?
お大事になさって下さいね💕

そんな時でも美味しそうなお食事を用意されて…尊敬です😍
ゆ〜ちん から morimi32
アハハハ(≧∇≦)それ賛成‼
ゆ〜ちん から 里美
トンデモナイ(≧∇≦)
もう元気ですよ〜!
ありがとうございます(^^;;
月夜の光にコウモリが飛ぶ飛ぶ(ू•‧̫•ू⑅)てか、なかなか本調子にならんみたいだねー。ゆっくり体調戻してね!無理せんようにね!麺が見えないくらいお野菜たっぷりが良いねー( ॢꈍ૩ꈍ) ॢ
成る程塩麹わすれてたよ😁いい作戦✌
美味しそう(~▽~@)♪♪♪
ゆ〜ちん から あや
そーなんよ〜ね〜(^^;;
季節の変わり目は、毎度ガタガタ(。ノω<。)
あ!この三連休に広島に帰って来るの⁇
あww三連休
また、怪獣様のお守りだ(>ω<ノ)ノ
ま、土曜日は出勤らしいから、日月だけど…
連休となれば、姑さん夫婦が来るのも確定だし、気が重いー(^◇^;)
ゆ〜ちん から 😄Koro🌺
塩麹、我が家は欠かせぬアイテムになりました(^◇^;)
ゆ〜ちん から かよこ
ありがとうございます(^◇^;)
あまりにも、簡単やっつけなので、名前で誤魔化し作戦でした(笑)
もぐもぐ! (274)
リスナップ (59)