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煮汁は具材かぶるくらいですか？
だし汁250cc
しようゆ、みりん、酒が各大さじ1.5。
砂糖大さじ半分。
煮てて少し薄くて、さらにちょこっと醤油と砂糖を足しました🤗
砂糖は煮物には三温糖をいつも使ってます☺️
大根1／4と肉300g弱に玉葱1個で作りたいのですが。
有難うございます🙇🏻♂️