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干し柿
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お湯には30秒くらい浸けて殺菌したらカビ無しでいけましたよ。
10日くらい経っていい感じ。
途中雨降りの日が結構強く降ったのでベランダから取り込みそこからは干しあみで乾かしました。
1つ今日食べたらもう甘くなってましたー。
でも甘みは思ってたより少なかった。
#干し柿
#あんぽ柿