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手料理
- 2019/04/11
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チュルンと鶏胸肉とアスパラガス、しめじの玉子炒め♪
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- ●鶏胸肉は斜め削ぎ切りにする⇒塩コショウして片栗粉をまぶしておく⇒熱湯で茹でる⇒取り出して水気を取っておく
●アスパラガスはカット、しめじはほぐす
●玉子は塩コショウして溶いてからフライパンで半熟の炒り卵にしておく
●別のフライパンに油を敷いてアスパラガス、しめじを炒め、鶏肉を入れて｢ねこぶだし(無ければ好みのだし調味料で)｣を回し入れて炒め、最後に炒り卵を戻して混ぜる♪
ポイント
油をごま油にすると中華風になります。
もぐもぐ! (69)
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玉子を炒めたの💕
鶏胸肉は塩コショウして片栗粉をまぶしてから熱湯で1度茹でてあります。パサパサせずにチュルンと美味しいよ♪アスパラガスがいい香りで美味しいね💕春だなぁ～♪
#おうちご飯#鶏胸肉アスパラガスしめじ玉子の炒めたん