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手料理
- 2014/12/05
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今が旬〜ごぼう入りチキンナゲット☆
レシピ
作り方
- 1
- ごぼうは皮むき器で薄くそぎ、水にさっとさらす。ペーパータオルで水気をしっかり拭く。
- 2
- ポリ袋にひき肉、豆腐、①のごぼう、☆の調味料を入れ、よくもみ〜練り混ぜる。全体が馴染んだらごまをいれて、さらにもみ込む。
- 3
- フライパンに1センチ深さの油を入れて中温に熱し、大きめのスプーンで②をすくって入れる。途中で上下を返して4〜5分揚げ、全体がこんがりと色づいたら取り出して油をきる。
- 4
- 器に盛り、さんしょう塩の材料を混ぜ合わせて小皿に入れて、添える。
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