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手料理
  • 2015/09/08
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ズッキーニの味噌炒め

レシピ
材料・調味料 (1 人分)
ズッキーニ
1/2本
しそ
1枚
サラダ油
少々
味噌
大さじ1
大さじ1
大さじ2
作り方
1
ズッキーニは1㎝の輪切り、シソはみじん切りにする。味噌と酒は合わせておく。
2
鍋に油をしきズッキーニを入れ火が通ってから一旦火を止め、合わせた味噌を入れて再度火にかける。照りが出てきたら火を止めシソを加える。
ポイント

味噌を入れてから焦げそうになったら様子を見て水を入れましょう。

みんなの投稿 (1)
1人分なので味噌は多いかもしれません。中さじくらいで良いと思います。
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