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手料理
- 2017/05/23
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鮭のムニエル七味風味
レシピ
材料・調味料 (1 人分)
作り方
- 0
- 鮭に酒、うまみ調味料をふり、5分おき、表面を拭いて小麦粉、七味唐辛子、塩を混ぜたものにまぶす
- 1
- パプリカは冷水に入れ、水気をきる
- 2
- フライパンにオリーブオイルを入れて弱火にかけ、酒を焼く
焼き色がついたら裏返し、フライパンの空いてるところに白ネギを入れて焼く
- 3
- 大根おろしに酢、砂糖を入れて混ぜる
- 4
- 器に鮭、パプリカを盛り、パプリカの上に大根おろしをのせ、すだちを添える
ポイント
塩分0.6g
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