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手料理
- 2013/07/09
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黒糖バナナケーキ♡
レシピ
作り方
- 1
- バターを室温に♪
砂糖類を加えてクリーム状になるまでくるくると混ぜる。軽〜くなるまで🎵
- 2
- とき卵を数回に分けて加え、その都度しっかり混ぜる。
- 3
- バナナはビニール袋やボールの中でつぶし、ラム酒を振りかけてまぜておく。
- 4
- ふるった粉類を3回くらいに分けて加え、ゴムベラで大きく混ぜる。練らないように♡
そこにバナナピューレを加え、ツヤツヤ生地になるまで混ぜる。
- 5
- クッキングペーパーをしいた型に生地を入れ、かるく表面を整え、ナッツをトッピングする。
- 6
- 180℃に予熱しておいたオーブンに入れ、40分くらい焼く。
竹串をさして生地がついてこなければＯＫ🎵
- 7
- 粉砂糖にラム酒を加え混ぜ、トロンとするくらいの固さのアイシングを作り、粗熱がとれたケーキにスプーンなどでかける。量はお好みで♡
アイシングはなくてもＯＫです♪
ポイント
縦18センチパウンド型1台分です♪
バナナはおいしいものが完熟になったものを♡
バナナの甘さによって加える砂糖の量を加減できます。
それから、私は黒砂糖ばかりだと少しくどいなって思ったことがあるので今回は半分グラニュー糖にしました。でも、もう少し黒糖の割合を増やしてもいいかな？
パティシエさんは黒糖バナナケーキに限り、有塩バターを使っていました。今回無塩で作ってみて、有塩の方がおもしろいかも、と思いました。今度また試します🎵
まだ未完成な感じですが、よければ
作ってみてくださいね♡♡
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リスナップ (39)
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パウンド生地にバナナをつぶしてラム酒をまぶして加えました。ホントはクルミにしたいところ、切らしていたからこれも頂き物のアーモンドをトッピング。ラム酒と粉糖でつくったアイシングをかけてしあげました♪
私も暑いけど、パウンドは好きだからたまに焼きたくなるよ～♪黒糖にバナナにアーモンド お腹すいてきたわ～(笑)
お時間ある時にでも(*・ω・*)ﾎﾟｯ♡
胡桃も黒糖もいっぱいあります😁
お手数かけてすみません！
あきこさんに送り直します^^;
さっきあきこさんにコメしたつもりが間違えてしほさんにコメを送ってしまいました😱
少し上の私からしほさん宛てのコメ、あきこさん宛てです。
失礼しました💧
バナナにラム酒で黒糖も♥
食べてみたいな〜₊(˘ᵋॢ ˘ॢ⌯)*·♡♡
いつも素敵なケーキ、みなさんの憧れだと思うわ💖
今回もアーモンドゴロンが良いなぁ😉💕💕
黒糖バナナにアーモンドたっぷり美味しそうだなぁ💕
黒糖とバナナ💕絶対に美味しいね😍
私も先日、メイプルシュガーとバナナで作ってみました🎵😊
これもなかなか美味しかったでさ
(すいません💦切れちゃった😅)
また素敵な大人のバナナケーキだね〜
食材を活かすために 暑い中オーブンの前にいたんだ♡ えらいわぁ
このアイシングたらりもいい感じ
私1回だけしたコトあるんだけど 透明なままだった💧
レシピ熱望してる方いっぱい（笑）
あきこちゃん お菓子教室開いたらすぐ生徒さんいっぱいになるね♡
とってもおいしそうですねー（＾_＾）♫
やばいーバナナも黒糖もwelcome‼‼
あたしはね、右側のアイシングたっぷりのところキープしてるからね‼‼
忘れないでね♪((●>ψψ<))))
端っこ下さい(//∀//)
美味しそう〜！！(=´∀｀)人(´∀｀=)
一切れ、くださーい(=´∀｀)人(´∀｀=)
でも黒糖にバナナにラム💛
最高の組み合わせ！
焼きたてと、冷めてからと二度美味しい꒰*´∀`*꒱
アイシングも可愛くてよだれがー⭐
黒糖バナナケーキ初めて聞きました✨
とても美味しそぉですね(*/∀＼*)♡
ぜひ、食べてみたいです♪♪
我が家のキッチンはオープンスタイルじゃないから、熱が全部こもってしまってサウナ状態よ♨
でもケーキは食べたいから、一切れおくれ〜🙏
さっ、アイスコーヒー入れてスナップ見ながらお茶にしよ〜っと🎶 😁
アイシング、適当に作ったからかけ方もとろーんって適当😅でもおいしかったよ🎵
リスナップもありがとう╰(✿´⌣`✿)╯♡💓
暑くても焼き菓子はまたおいしいね🎵
リスナップもありがとう╰(✿´⌣`✿)╯♡💕
すごく適当に作ったから私の中では未完成なレシピだけど、UPしたよ♪
よかったら作ってみてね♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
リスナップもありがとう╰(✿´⌣`✿)╯♡💕
まだ少しレシピ改良したいとこだけど、UPしたよ〜♪ よかったら作ってみてね💕
うん、バナナに黒糖、ラム酒の組み合わせはおいしかったよ꒰ •ॢ ̫ -ॢ๑꒱✩
リスナップもありがとう╰(✿´⌣`✿)╯♡💓
↑ＳＤあるある、だよね😉
何度もコメありがとねー🎵
クルミも黒糖もたくさんあるの⁇
じゃあ、生地にもクルミ入れたらおいしいかもね💡✨
レシピのせました。あきちゃんらしくアレンジしてもらえたら嬉しいです💕リスナップもありがとう╰(✿´⌣`✿)╯♡
バナナとラム酒、黒糖の組み合わせ、なかなかおいしいです♡♡
リスナップもありがとう╰(✿´⌣`✿)╯♡💕
なぜだか黒糖3袋ももらってね😅
これはバナナ救済というより黒糖消費のケーキです♪ 1袋あげたいわ〜。
ブロック状の黒糖もいいね♡ケーキにそのまんま混ぜたらキャラメルみたいになっておいしいだろうな〜(๑◕ˇڡˇ◕๑)
リスナップもありがとう╰(✿´⌣`✿)╯♡💕
🎀、すごい人ばかりで恐縮してますが、これもみなさんのおかげかなって思ってます꒰ •ॢ ̫ -ॢ๑꒱✩
これからもボチボチやってくのでよろしくお願いします💓
いつも励みになるピロちゃんのコメント嬉しいです♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
黒バナナの救世主、のんちゃんに言われるとすごく嬉しいよ♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
黒糖がたくさんあってどうしようって感じ💦何かオススメレシピある⁇
もうパウンドケーキか黒蜜しか思いつかないよ💧
それもおいしいでしょうね〜(๑◕ˇڡˇ◕๑)💕
バナナケーキのアレンジは色々できて楽しいですね🎵
お菓子教室なんてまだまだムリムリ╰(*ﾟxﾟ*)╯💦
だけど、私もたま♡料理教室にゆきたいな🍵
リスナップもありがとう╰(✿´⌣`✿)╯♡
リスナップもありがとう╰(✿´⌣`✿)╯♡
じゃあ、左はしね( •ॢ◡-ॢ)-♡
リスナップもありがとう╰(✿´⌣`✿)╯♡
リスナップもありがとう╰(✿´⌣`✿)╯♡🎵
オーブン入れたら涼しいとこに避難😁してるよ🎵
黒糖がいっぱいで消費メニュー考え中です！何かオススメあれば教えてほしいな〜♡
リスナップもありがとう╰(✿´⌣`✿)╯♡
たっぷりアイシングかけちゃった😁
ちぃちゃんにもぜひ食べてほしいな〜( •ॢ◡-ॢ)-♡💕
よしみちゃんなら黒糖で何作る〜⁇⁉
スナップ見ながらお茶、楽しい時間だね〜꒰ •ॢ ̫ -ॢ๑꒱✩ 💕
バナナを助けるのも大変ね😅
牛乳ガーッは基本だね♡おいしいもん(๑◕ˇڡˇ◕๑)
リスナップもありがとう╰(✿´⌣`✿)╯♡💓
元気だけど完全伸びてるよー（笑）
あきこさんは大丈夫ですかぁ？？
黒糖スイーツたくさんあるけど…
今は暑いのでゼリーか、アイスが食べたいですꉂꉂƱʊ꒰>ꈊ<ૢ꒱❣❣
黒糖パフェ〜♬
願望ですみません（笑）
黒糖パフェ、いいね〜(๑◕ˇڡˇ◕๑)💕
食べた〜い💓
たべたぃッ♥
ちょっと適当に作ったんだけどね😅
ららちゃんにも食べてもらいたかったです♪