🌱豚キムトマト🌱

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🌱豚キムトマト🌱
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░お品書き░
豚キムトマト
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💬今日のおつまみ的一品は、豚キムトマト🍅
辛さの中に酸っぱさ、癖になりますよねぇ😋
キムチ買ったら毎回作りたくなっちゃう🎵
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💬作り方のポイントは、豚肉(バラでも何でもお好みで)に下味(酒、醤油、味醂、生姜すりおろし)を濃いめにしっかりつけてから、片栗粉つけて、胡麻油でコーティング。
これで、しっかり味のついた豚キムチに。お肉も片栗粉でコーティングしてるから、柔らかですよ😉🎶
お肉に下味がついてないと、豚キムチはぼやけた味になっちゃいます☝️
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そして、トマトはミニトマトがおすすめです！
豚肉やキムチを炒めたら、最後に投入して、トマトの皮が少し弾けたら出来上がり🥰
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ご飯もお酒もすすんじゃう一品～😃👌
丼にして、卵黄落としても、最高🤤♥️
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かんぱーい🍻🍻
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