イタリアンデリ風じゃがいものソテー|志野さん

手料理

2012/12/06
74,352

イタリアンデリ風じゃがいものソテー

レシピ

材料・調味料

じゃがいも: 2個

クレイジーソルト: 適量

サラダ油: 2〜3

作り方

1: 【レンジ使用】じゃがいもを皮付きのまま、一口大ほどに切る。
レンジで7〜8割、火をいれる。

2: フライパンにサラダ油をしき、中火でじゃがいもを焼く。
クレイジーソルトをふり、表面をカリカリに4面、やや焦げ目をいれる。

3: 【フライパンのみ】
フライパンにサラダ油をしき、
極弱火で20分かけて、じっくり火を入れます。
表面も、徐々に焦げ目がつきます。

ポイント

◉レストランのメインの横にある付け合せです。

◉メインを作りながら、横のコンロでゆっくり、放置プレイで焼いています。

みんなの投稿 (2)

: 志野

あるイタリアンに出てきた、ハンバーグや鶏のグリルの付け合せにあったコピーです😊✨

: まみりんご

好き好きこれ大好きだわいつも皮剥いて作ってたけど皮付きの方が本格的だね今度皮付きでやってみる～

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