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手料理
  • 2017/10/19
  • 4,164

タジン鍋で豚肉と野菜の蒸し煮#旦那飯#なまらうまい

レシピ
材料・調味料
作り方
1
タジン鍋の鉄板をキッチンペーパーで油を軽く浸したもので拭く。野菜ソーセージは適当に切り、盛り付けて行く。
2
1番上に豚肉を載せ、酒ひと回し、パプリカパウダーを振り蓋をして加熱。しゅっしゅっと湯気が出て来たら弱火にして15分程度蒸す。
3
ポン酢につけながら食べます。
ポイント

私のタジン鍋が古く、最近焦げ付くようになって来たので油を塗ってからやってますが、焦げ付かないタイプなら不要かと思います。

みんなの投稿 (40)
こんにちは。昨日も日帰り出張でして、これでようやく怒涛の4週連続の激務が一旦落ち着きます😓

今日は帰りの遅い私に旦那さんが作ってくれたタジン蒸しを投稿です。
作り方を教えてあげたらトライしてくれました😊
これはいつも行く居酒屋さんのタジン鍋を再現したものですが、豚肉から甘い脂が野菜に落ちてめちゃくちゃ美味しい💕
パプリカパウダーも味のアクセントになってます😊

ようやく他の方のお料理も作れるかなー💦色々失礼しててすみません。
咲き😚⚡️ちゃ〜ん💕
おはよう〜〜(^O^☆♪✨

おつかれさまじゃ🙌💕
大変だったな…
15分に憧れの婆登場で
疲れもすっかり癒えたじゃろ
👋😆✨ ほれっほれ 爆

チン⤴️👃優しいなぁ〜
こんな美味しそうなタジン蒸し🐷
作ってくれたとは😭✨
って…作り方教えたとは
まさか誘導して調教したんじゃ
なかろうか😒😆💦

芋やらプチトマト🍅まで
エロエロ入って彩りも良いし
栄養もバッチリで
これを食べたら遅く帰ったお主😚
も疲れが取れたじゃろ
メッチャメッチャ美味しそうじゃ
😋😍💕💕💕

タジン鍋なくても良いかにゃ💕

色々失礼って…
もっと失礼な事を山ほどしてる
から⁉️🤣
忙しいのは皆んな分かって
おるんじゃ
そんな些細な事を気にするな
😚💦👈😨💦このフェイスの方
が大問題じゃろ😂爆
また長っ🙏😆💦
咲きちゃん お疲れ様ー😊
わあ、旦那様の手料理なのー😍
すごいなー✨✨
作り方教えてもなかなかできないよ!
うちはタジン蒸しっていうか、タジン鍋の存在を知らないよ!きっと😂
豚肉の脂が旨味になって、お野菜もおいしくなるんだね〜👍🏼👍🏼
ちなみにうちは掃除は私より上手だよ〜😁😁

咲きちゃん、失礼とかすみませんとかナシナシ👍🏼👍🏼
楽しくやりましょー✌️
タジン鍋、北海道らしくていいね🤗
旦那様の手料理、いいな〜😍
割れちゃってから買ってないけど、あると便利なヤツだよね~

そうそう!🙆ちゃんと同じ♪(*^^*)❤

リバウンド👵💩が早々いるけど、困ったらビームにするよー笑
チン👃⤴飯シリーズもイケそうやね👌😎✨
何かレンジでチンするだけと勘違いされそうやから、#旦那飯 シリーズの方が良さそうね(笑)😂
パプリカパウダーを振り振りするんだね~😃✨
蒸し煮するとお野菜も甘くなって美味しいもんね😋
普段からやり慣れてないと、教えても中々こんな風には出来ないもんだよね😊
良い旦那様やね~💮
ことり* から 咲きちゃん
咲きちゃん♡怒濤の激務一先ずはお疲れさまー🙌✨💦💦
疲れて帰ってきた時にあったかいご飯が用意されてたら感動するねー😆✨
優しい旦那様だね♡

うちの旦那さんはきっとタジン鍋の存在知らんな😂まるまちゃんちと同じかな(笑)

蒸されて旨味エキスたっぷり♪
お野菜もたっぷり食べられていいね💕💕パプリカパウダーがいいアクセントになっていそう😆😆😆✨

激務の疲れがあるだろうから、どうかご無理のないように😊😊😊👌
桜央里 から 咲きちゃん
咲きちゃん(*ˊᵕˋ*)੭ ੈ
こんにちは〜💗

タジン鍋のお料理、身体が温まりそうだね(∩ˊᵕˋ∩)・*
そして、旦那様が作ってくれたなら心もポカポカ💗💗💗
豚肉の甘い脂身、お芋のホクホクとお野菜の甘み、ソーセージの旨みが絡み合ってて、ポン酢とさっぱり、止まらなさそう😋💗
豚肉とソーセージは必須なのね
σ(ൈ)φメモメモ💗
パプリカパウダーも忘れずにパラパラしたいな😍
なんだか、芯から元気になれそうなお料理だよ😆

怒涛の4週間…お疲れ様です🙏
咲きちゃん、何にも謝ることなんてないよ〜(´∇`)💗
咲きちゃんが元気にお料理出来てるのが一番✧٩( 'ᴗ' )و ✧💫

すごく寒いからお互い気をつけよーね。今日東京も12月の半ばだって😰60年ぶりだって😰さむーい😵
咲きちゃん
体もいたわってね(◜ᴗ◝ )🌸
お祝いメッセージをありがとうございます😊

ダシダって鉄板だよね👍
ラーメンスープにもなる味わいはハズさないよね😋
ともきーた (伊藤 智子) から 咲きちゃん
咲きちゃん💕
旦那様、お料理するんだね♪
タジン鍋持ってないけど、美味しそうだなー💕💕💕

咲きちゃん、マイペースでいこーよー♪
激務 お疲れ様~🙌
ちょっと落ち着くようで良かったね😊

疲れて帰ってきてこんなあったか~い
おかずが待ってるなんて💕
咲きちゃんがいつも旦那さんの
為に頑張ってるからだね😊💕

咲きちゃんのペースで続けてね🤗
咲きちゃ〜ん🎵
こんばんは😊
今日こちらはすごく寒くて☔️🌬
咲きちゃんのところは、もっと寒いのかな😥
体調気をつけてね💫
お仕事も少し落ち着いたようで💓
ずっと大変だったね。
(人´エ`*)お疲れ様でした♪

疲れている時に、旦那様の手料理💖
嬉しいね*.⋆( ˘̴͈́ ॢ꒵ॢ ˘̴͈̀ )⋆.*

タジン鍋美味しそう😍
豚肉やお野菜でたくさんビタミンも摂れて身体も心もぽかぽか❤️
元気になれそうだね❣️
咲きちゃんのスナップから幸せ頂いた気がするよ🍀✨

咲きちゃん、これからもマイペースで素敵なお料理教えてね💓
咲きちゃん から ボンバー
ぼん💣ちゃん、こんばんはー❗️
15分で登場したはええけど返事がなくて寂しかったじゃろ、ほれほれっ👏

チン⤴︎👃は優しいど❤️簡単だよーって言ってその居酒屋さんで飲みながらレクチャーしたらそれをちゃんと覚えてて作ってくれた。
プチトマトがまたぷしゅーってなるけど旨味アップ⤴︎でたまらんチン⤴︎な美味しさじゃぞ👍
タジンがなければフライパンで蒸すのもええかもな🙄
お主は芋抜きのキャベツ多めでそのパッツパツのパンツ、どうにかした方がええど😎→エロプロデューサー登場

いつも構って欲しいからってそんなに長文打って来やがって😂お主が私のことを大好きなのはわかってるからな👏👏👏ヨシヨシ、いい子ちゃんでちゅね😚

見にきてくれてあんがとちゃーん✨
咲きちゃん から まるま
まるちゃん、あはは、キッチングッズ集めるの好きだから、このタジン鍋もだいぶ前に買ったものでね、手軽に蒸し料理できるし野菜の旨味が凝縮されて美味しいの。

うちも掃除は旦那の方が得意だわー😂洗濯物もちゃんとシワ伸ばして干した?とか聞かれる笑

見にきてくれてありがとうね😊
咲きちゃん から izoom
izoomちゃん、タジン鍋、北海道らしい?モロッコ系だったような、、🤔
旦那さん、連日のあまりの疲れっぷりに作ってくれた。ありがたいわー🙏✨

見にきてくれてありがとうね😊
咲きちゃん から りえぞ~
りえちゃん、ぺっ❗️
結構焦げ付くようになってきちゃったから新しいタジン鍋がほしいわー💦

👵のしばらくのアップを監視してるかな😂🐷

見にきてくれてありがとうね😊
咲きちゃん から 真希
真希ちゃん、チン⤴︎👃飯ってヤバくない?😂😂😂爆笑
ただね、 #旦那飯 、あんまレパートリーない(笑)
蒸し煮だとお野菜の甘みがぎゅっと凝縮されてる感じでとっても美味しかった✨
普段から私が台所立ってるとこちょこちょ覗いてるからね笑
いつも邪魔って追っ払うけど、手順見てるんだろか?😂

見にきてくれてありがとうね😊
咲きちゃん から ことり*
ことりちゃん、こんばんは❣️
そーなの、帰ってきてほかほかのこのお料理出されて、結構な量だったけど全部食べちゃったという😱

お野菜の甘みがぎゅっと凝縮されてめちゃおいしかったよ❣️お好みでカレー粉振りかけてもイケるんだわ👍

いつも見にきてくれてありがとうね😊
咲きちゃん から 桜央里
桜央里ちゃん、こんばんは❣️そーなの、豚肉とソーセージから美味しい脂と旨味が出てお野菜に移るからうまいのよー💕💕ポン酢たっぷり受け皿に入れて付けながら食べると幸せよー✨

怒涛の4週間、長かったー😣これからは少しゆっくりできるかな💦

今日そちらもめちゃ寒いらしいもんね。風邪ひかないように気をつけてね😊
いつもありがとうね😊
咲きちゃん から 佐野未起
みきさん、こ、これね、ダシダは入っとらんのですわ😂
タジンとダシダ、字ヅラが似てるのか😂

コメントありがとうです⤴︎
咲きちゃん から ともきーた (伊藤 智子)
智ちゃん、こんばんは❣️
旦那さん、簡単なものなら出来るよ⤴︎
炒飯、野菜炒め、餃子(焼くだけ)、味噌汁、そしてタジン、でレパートリーちと増えたか😂

うん、マイペースマイペース⤴︎
怒涛のアップ週間になるかも😂

見にきてくれてありがとうね⤴︎
咲きちゃん から みきお
みきおちゃん、こんばんは❣️お久しぶりだね😊
旦那さん、ほんと優しい人でありがたやーだよ🙏✨
このタジン、ほんと美味しくてめちゃ食べちゃったわ😂

見にきてくれてありがとうね😊
咲きちゃん から このは
このはちゃん、こんばんは🌇
そちらめっちゃ寒いんでしょ。大丈夫かな?うちは耐えきれず今日今季初めてのストーブつけちゃったわー💦
出張でクタクタに帰ってきての野菜たっぷりのヘルシーで優しいお料理に心から癒されたよ✨

うん、このはちゃんのような腕はないけど、家庭料理をこれからも生み出そうと思うよ👍

見にきてくれて嬉しいコメントありがとうね😊
izoom から 咲きちゃん
咲きちゃん、私、タジンとジンギスカン混同してたかも😂

ジンしかあってないやん😭
咲きちゃんこんばんはσ(^_^)

健康的でいいですね💮

うちにはタジン鍋はないので出来ないけど普通の鍋で😁やってみます (*^▽^*)
咲きちゃん から izoom
あはは❗️😂
みきさんもね、タジンなのにダシダって書いて来てて、なんか紛らわしかったかな😂
モロッコつながりってことで、、(笑)
咲きちゃん から たえ
たえちゃん、こんばんは❣️
こんなシンプルなお料理が心底好きなんです✨
タジンなかったら、フライパンで蒸す感じになるかな?上手くできるといいけど、、💦
お肉の旨味がお野菜に移ってたまらなく美味しいですよ💕

嬉しいコメントもありがとうございます😊
咲きちゃーん❤️

お疲れ様〜💕
4週間って長かったね〜😱

タジン鍋、以前欲しいなーって思ったんだけど、仕舞う場所がと思って諦めたよ😂
でもヘルシーで簡単なお料理できていいね❣️
そして優しい旦那さま💕
うらやましい😍
いろいろ教えがいがあるね😁

落ち着いて急に疲れがでるかもしれないから、気をつけてね💕
かぴかぴ から 咲きちゃん
初めまして、かぴかぴです(*^^*)
もぐもぐ有り難うございます😆💕
美味しそうなお料理ですね✨
奥さんが大変な時にソッとフォロー出来る旦那様った素敵ですね🎵
咲きちゃんさんがいつも旦那様の為に美味しい料理作ってるからですね✨
フォローさせて下さい❤
咲きちゃん から カタツムリ
カタツムリちゃん、おはよー❣️
ねー、一ヶ月間長かったど😭
タジン鍋、高さがあるから収納に悩んじゃうかな。困ったらタジン、上に振りかけるスパイスで味も変化するしいいよー。ガラムマサラとか、カレー粉とか、もしくは白だしかけたりとか。
旦那さんはお料理作ろうと思えば全然出来ちゃう人だと思うわ👍
優しさに救われてるよ✨

見にきてくれてありがとうね😊
咲きちゃん から かぴかぴ
かぴかぴちゃん、おはよーございます❣️かぴかぴちゃんのお部屋も見て来ました⤴︎優しいコメントの数々に心和みました✨✨

うちの旦那さんは私より相当年上で、身体を考えたお料理を作るようにはしてます😊その気持ちが伝わってるのかいつもほんと優しくて救われてます✨

こちらこそよろしくお願いします❤️
かぴかぴ から 咲きちゃん
こちらにまで来てくださってありがとうございます🎵
それにフォローまで❤嬉しいです✨
咲きちゃんさんの料理で旦那様の事を大事に想ってるのが凄く伝わりますよね😃
だから凄くキラキラしてるのかも💕
これからもよろしくお願いします➰(≧▽≦)
咲きちゃん〜お疲れさまー💕

優しい素敵な旦那さま😍
咲きちゃんも旦那様のその優しさで、大変だけど頑張れちゃうね😊

野菜たっぷり身体に優しいお料理嬉しいね✨

体調気を付けてね😊💕
咲きちゃん から かぴかぴ
嬉しいコメントありがとうございます❤️朝から気分がとても上がりました⤴︎感謝です✨✨🙏

こちらこそよろしくお願いします💕💕😊
咲きちゃん から とも
ともちゃん、こんばんは❣️
これで亭主関白だったらとっくに別れてるかも 爆

ほんと優しい気持ちに支えられて助けられてるよ⤴︎

いつも見にきてくれて優しいコメントありがとう😊ほっこりしちゃった✨
咲きちゃん、こんにちは〜😆
激務が落ち着いて私までホッとしちゃった😆
まずは土日ゆっくり休めるといいね💕

タジン鍋、昔流行ったよね〜😆
2回くらいしか食べたことないけどヘルシーだよね😋
それを作ってくれる旦那様…ん〜羨ましい😊💕
咲きちゃん夫婦は素敵なご夫婦だなぁといつも思うよ〜💕
咲きちゃん から ふぅちゃん
ふぅちゃんこんにちはー❣️怒涛の4週間だったわー💦気持ちに余裕がなくなるってこういうことなのね、みたいな(笑)
タジン鍋、流行りに乗っかって買ったんだけど、その後もフツフツと活躍してるよ。ヘルシーに野菜たくさん食べられるしいいよ👍

うちの旦那さんがほんと優しくていい人なんだー❤️
素敵な夫婦なんて言ってもらえて嬉しいよ⤴︎ありがとう💕
咲きちゃん おはよう😃
タジン鍋持ってないー😅みたら欲しくなってきた(笑)蒸すんだねー。
ヘルシーでいいなあ!
旦那さんすごいなあー!なんか頑張って作ってる姿想像すると、感動すらあるよね( ´∀`)
咲きちゃん から ちゃー
さっちおはよう🌞
タジン鍋簡単に蒸し料理作れて重宝だよ👍
旦那さん、料理結構上手だと思うわ。帰ってきてあったかいご飯出てくると嬉しいね⤴︎

コメントあんがとー!
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