カルパチョ

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いつかのランチ🍴🥗
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@iwaya_tomiokafarm
富丘農園様からいただいた
ハーブミックス🌿
富丘農園様は若くてイケメンな農家さん。
最近、「無農薬」「特別栽培」「勇気栽培」「自然栽培」に私達消費者は振り回されてるようです。富丘農園様によれば農水省新ガイドラインでは違反なんだそうです。
初めて知りましたよね〜。
こう言う言葉が私達には自然に耳に入り理解しやすいからなのでしょうね。。。
富丘農園様のお野菜は夕採れ野菜。朝採れが新鮮なのだとばかり思ってましたがこれも、富丘農園様に覆され勉強になりました。
日中の太陽の恵みをギュッと蓄え夜にエネルギーを使って成長する。
だからこの時に収穫されたお野菜は1番美味しいわけなんです。。。
お家野菜も闇の中収穫しなきゃ💦と思いました😊
前置き長くなりましたが
富丘農園様のお野菜が美味しいと太鼓判おすすめします💞
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『#おうちカフェ 』
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❤︎昆布〆鯛の
　　　　カルパチョ🐟🥗
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⌘簡単玉ねぎドレッシング⌘
・・・my recipe・・・

材料(作りやすい量)
玉ねぎ 1個
酢 1/3カップ
醤油 1/2カップ
はちみつ 大さじ1
オリーブオイル 1/3カップ

お好みでにんにくや生姜を少し加えてもおいしいです。
今回は、わさびを溶かしました。
玉ねぎは粗みじんに切る。
材料の上から順に混ぜ合わせていく。
日を増すごとに熟成して美味しか甘くなります。
用途に合わせて、オイルをごま油にすると中華風に変身します。
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鯛刺身用をカットして昆布に挟み一晩寝かし、ドレッシングをかけその上にハーブミックス盛り盛りに。。。
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お野菜好きの方
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ホームへ。。。
只今、アンバサダー募集中です。
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少し早いバレンタインチョコ🍫（義理義理）買い出しにでも行って来ます。
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今日も穏やかな一日に…
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