さばのすりごま味噌煮

昨日仕事帰りにスーパーの魚売り場を覗いたらちょうど値引きしたばかりの鯖を発見！
即お兄さんに｢これください！｣言ったら更に値引きしてくれた🤗

あゆ家のサバ味噌はすりごま入り
お子らが小さい時にこれだと喜んで食べてくれたのでそれからずっと同じ作り方です♡

みりんを糀甘酒の素に置き換えて、もう少し甘さを出したくてきび砂糖を少量足しました

お味噌は甘みと深い旨みが絶妙な熟甘で♪
こっくりとしたご飯がすすむお味に仕上がりました🫶

息子にも冷凍してママゾン便で送る予定🥰

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