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手料理
- 2015/02/13
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Minestrone
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- 中華鍋にオリーブオイルを入れて
ニンニクを炒める
鶏胸肉を炒める
玉ねぎ、人参、ジャガイモを炒める
塩、ブラックペッパーを振る
白ワインを入れてアルコール分を
飛ばす
- 2
- 玉ねぎが透きとうって来たら
水、トマト缶を投入
ブロッコリーを入れる
ローリエ、オレガノ、バジルを
入れて沸騰したら弱火にする
さらに煮る
ポイント
具材のカットが大き過ぎかな？
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リスナップ (2)
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に注文したら、とにかく余る
知り合いからの紹介だから
困った、困った。
とにかく、手っ取り早い理解
ミネストローネ
イタリア料理らしくスプードによそう