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手料理
- 2020/07/08
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しっとり濃厚＊オレンジとアーモンドのブラウニー
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- オレンジを薄くスライスし、砂糖とラム酒をまぶし、ふんわりラップして500Wで2分半くらいチンする。
トッピングする分以外は細かく刻む。
チョコを砕いてボウルに入れ、△の牛乳を入れて500Wで1分加熱する。
泡立て器でよく混ぜ、完全に溶かす。
- 2
- チョコのボウルに砂糖〜牛乳まで順に入れ、都度よく混ぜる。
薄力粉、BP をふるいいれ、粉っぽさが残るうちに粗く砕いたアーモンド(分量のうち15ｇ)と刻んだオレンジを混ぜ込む。
粉っぽさがなくなったら、型に流して平らにならす。
トッピングのオレンジと残りのアーモンドを散らし、170度に予熱したオーブンで30分焼く。
焼けたら粗熱をとり、ふんわりラップしてしばらく常温で寝かせる。
しっかり冷めたら皿に移し、ぴっちりラップして冷蔵庫で一晩寝かせる。
もぐもぐ! (27)
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オレンジとラム酒、アーモンドの香りが高級感ある仕上がりにしてくれます(*^ω^*)