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手料理
- 2021/04/03
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春のおめかし、桜餅なナゲット♡
レシピ
材料・調味料 (10個分)
作り方
- 0
- むね肉を、あらびきミンチくらいくらいまで刻みます。半凍りにすると楽に刻めます。
チーズも細かく切っておきます。
- 1
- ★印の材料を捏ね合せます。
一度に入れても良いですが、調味料類から入れて練って粘りがでてから、チーズ、卵、粉のほうが美味しいかも(o^^o)
- 2
- タネが出来たら、冷蔵庫で1時間ほど寝かせます。
まとまりがよくなります。
お急ぎの場合は省いてください！
- 3
- 市販のチキンナゲットより、小さいサイズにタネを丸めて、衣を付けて揚げます。
衣がゴロゴロしてるので、大きくなりがち（笑）
- 4
- シソを巻いて、桜餅風にします。
剥がれる場合はマヨネーズで固定！
出来上がり！
ポイント
エビ煎の色を活かしたい場合は低温揚げがいいかもです。
低温で火を通して、最後に高温でサッと油を切る感じで！
今回私が使ったのは、かっぱえびせんの桜えび味(春限定品？)です！
ピンクが可愛くて使って見ました(o^^o)
包丁で簡単に刻めたので、使い勝手がよかったです。
衣に何を使うかで、味が色々変えられるので
是非作ってみてくださーい！
もぐもぐ! (31)
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春を感じるおめかし衣を着せて揚げてみました(o^^o)
シソとチーズの相性抜群のナゲット。
そこにエビの春風がふんわりと。
お弁当に入れるときっと衣のサクサクが
存分に味わえないところですが
(冷めても美味しいけどね！)
おうちお花見ならではの揚げたてを
どうぞ召し上がれ！
#揚げ物 #ナゲット#さくらもち #お弁当