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手料理
  • 2014/04/01
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野菜だけのミネストローネ

レシピ
材料・調味料 (4 人分)
トマト缶
一缶
野菜 好きなやさい
適量
玉ねぎ
2個
コンソメ
一つ
砂糖
大さじ1
すし酢
適量
バター
20g
干し椎茸をミルにかけたもの(なければ入れない)
マカロニ
適量
作り方
1
野菜と玉ねぎをあらみじんにする
2
玉ねぎをバターで色が透けるまで炒める。炒めたらトマト缶、野菜を入れ野菜が少し隠れるくらいの水を入れる。
3
沸騰したら火を弱めにして、コンソメ、干し椎茸のこなを少量入れて、すし酢を鍋の一回り入れて砂糖をいれる。
4
15分煮たら、マカロニを入れてマカロニの時間にたら、出来上がり!お好みでチーズを入れます
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肉を入れない分、チーズ、バターを入れちゃおう!
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