今日のいろいろおかず弁当

夏休み、お弁当は毎日家族四人分
母と娘のお弁当

塩鯖
おばあちゃん特製焼売
叔母特製、タケノコの煮物
ほうれん草とエノキ茸の炒めもの
甘い卵焼き

昨日の夜は、親戚の家に皆集まって、BBQ。
握り寿司が、桶で幾つもお寿司屋さんから届いたり、ウチのおばあちゃんが、いろいろおかずを作って。
三十人近い親戚で、ワイワイ。
たくさん食べて、楽しかった。

で、今日のお弁当。
お父さん、母、弾丸娘の分で三つ。
お兄は、野球部の父兄の方が流しそうめんとBBQを広い自宅駐車場でご馳走してくださるそうで、お弁当無し。

お兄の分が要らないなら、あっさり、いろいろおかず弁当に。

タケノコは、水煮ではなくて、叔父が旬に採ったのを塩漬けして保存しているもの。
旬のは、柔らかくて香りがあって、何とも美味しい。
塩漬けは香りはないけど、柔らかくて美味しい。
我が家は、季節外れのものは、ほうれん草とプチトマト以外、あまり食べない。
季節外れは、体の中のリズムを狂わせると母は思うので。
叔母が大鍋いっぱい煮てくれた。
季節外れになるけれど、このタケノコの煮物は本当に美味しい。

たくさん食べて、皆でワイワイして。
今年のお盆も、楽しく過ごせた。
カレンダー通りに仕事で、親はお盆休みの無い我が家。
ちょっと、皆様と同じになれて、うれしいな。

さあ、明日もお弁当



#低カロリー・ヘルシー #お弁当