本場ロシアのピロシキ

日本のピロシキは、オーブンのない中国を経由して入ったため、具も中華風の揚げピロシキ。
ロシアでは、ふわふわの生地にマッシュポテトや蒸しキャベツ、りんごなどを包んだ優しいもの。
今週日曜日に赤坂紀尾井町で、ナターシャをゲストにピロシキ教室開催します！
ロシア料理研究家 中川亜紀