花びらダケの酢の物

初めて見た花びらダケというキノコ。
コリっとサクッとしていて美味しいです。
白髪葱ときゅうりと共に自家製ポン酢で和えました。

わーー！！！食べたことないかもーー
酢の物が合うの？？

おりいさん、こんばんは。
私も花びらタケ
初体験でした。長野産でした。
舞茸の風味もあり、とにかく、食感が好きでした。
天ぷらもいけそうです。